Descripción
Cócteles
Resumen del libro
Este libro es una guía completa para adentrarse en el arte de la coctelería, ofreciendo más de mil fórmulas para preparar desde los clásicos más conocidos hasta las creaciones más originales y fantasiosas. El lector descubrirá no solo las recetas, sino también los secretos de la composición, los ingredientes esenciales y las técnicas de decoración que transforman una simple bebida en una experiencia para los sentidos. Una obra imprescindible tanto para aficionados como para profesionales que buscan sorprender y deleitar el paladar.
¿De qué trata?
La obra explora el universo de la coctelería a través de una extensa colección de recetas detalladas. Se estructura en torno a la composición de cada cóctel, especificando los ingredientes necesarios y las cantidades precisas. Además, profundiza en las destrezas básicas del barman, como la mezcla, la agitación y el colado, y dedica una atención especial a las técnicas de decoración y presentación, elementos clave para realzar el atractivo visual de cada preparación. El libro se convierte así en un manual práctico que guía al lector paso a paso, desde la selección de los licores hasta el emplatado final, con el objetivo de que cualquier persona pueda recrear en casa bebidas dignas de un establecimiento de alta gama.
Temas principales
- Recetario extenso de coctelería (clásica y moderna).
- Composición y dosificación de ingredientes.
- Técnicas de preparación: agitado, mezclado y colado.
- Decoración y presentación de cócteles.
- Selección y conocimiento de licores y destilados.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la coctelería que deseen ampliar su repertorio de recetas y perfeccionar sus habilidades. También resulta de gran utilidad para profesionales de la hostelería, como camareros y bartenders, que busquen una fuente de inspiración y un manual de consulta rápida. Cualquier persona interesada en la cultura de las bebidas y en la creación de experiencias gastronómicas completas encontrará en esta obra un recurso valioso y entretenido.
Qué aporta este libro
- Un vasto recetario con más de mil fórmulas para todo tipo de ocasiones.
- Instrucciones claras y detalladas sobre técnicas de preparación y decoración.
- Conocimiento práctico sobre ingredientes y su combinación.
- Inspiración para crear cócteles originales y sorprender a los invitados.
- Un formato manejable y visualmente atractivo, ideal para consultar mientras se preparan las bebidas.
Ficha técnica
- Autor: Susaeta; Equipo
- Editorial: SUSAETA
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. - LICORES Y COCTELES
- Colección: ESTILO GOURMET
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2008
- Número de páginas: 250
- Dimensiones: 19.2 cm x 16.7 cm
- Peso: 778.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia dentro de su categoría, que destaca por su exhaustividad y enfoque práctico. La cantidad de recetas ofrecidas es excepcional, lo que la convierte en una herramienta útil tanto para el aprendizaje como para la consulta diaria. Su presentación y el énfasis en la decoración y la técnica la hacen especialmente atractiva para quienes buscan profesionalizar su afición o mejorar la experiencia de sus invitados. Es, sin duda, un título recomendable para cualquier biblioteca gastronómica que se precie.