Descripción
Técnicas analíticas de separación
Resumen del libro
Esta obra ofrece una visión moderna, amplia y pedagógica de las técnicas analíticas basadas en la transferencia de materia entre dos fases. Los autores, M. Valcárcel Cases y A. Gómez Hens, cubren el vacío bibliográfico existente al presentar un manual completo y actualizado sobre los fundamentos, la instrumentación y las aplicaciones de los principales métodos de separación. El lector encontrará una exposición clara y estructurada, ideal tanto para el aprendizaje como para la consulta profesional en el ámbito de la química analítica.
¿De qué trata?
El libro aborda de forma sistemática el conjunto de técnicas analíticas que implican la separación de componentes de una muestra. Se estructura en torno a los principios fisicoquímicos que rigen la transferencia de materia, explicando desde los conceptos básicos hasta los desarrollos más avanzados. Se tratan con profundidad técnicas clásicas como la cromatografía (de gases, líquida, en capa fina) y los métodos de extracción, así como otras técnicas de separación por membranas, electroforesis y precipitación. Cada capítulo combina la teoría fundamental con descripciones detalladas de la instrumentación, las variables experimentales y los criterios para la selección del método más adecuado según el tipo de analito y matriz. La obra incluye ejemplos prácticos y aplicaciones en diferentes campos como el análisis ambiental, farmacéutico, clínico y alimentario, facilitando la comprensión de los conceptos y su aplicación real en el laboratorio.
Temas principales
- Fundamentos de la transferencia de materia entre fases y su aplicación en la separación analítica.
- Cromatografía de gases: principios, columnas, detectores y aplicaciones.
- Cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC): fases estacionarias, fases móviles y modos de separación.
- Cromatografía en capa fina y otras técnicas cromatográficas planas.
- Técnicas de extracción: líquido-líquido, en fase sólida (SPE) y microextracción.
- Electroforesis capilar y técnicas electroforéticas.
- Métodos de separación por membranas y precipitación.
- Criterios para la optimización y selección de la técnica de separación más adecuada.
¿Para quién está recomendado?
Este manual está dirigido a estudiantes universitarios de química, bioquímica, farmacia, ingeniería química y ciencias ambientales que cursen asignaturas de química analítica o técnicas instrumentales de separación. También resulta de gran utilidad para profesionales de laboratorio, investigadores y docentes que necesiten una obra de referencia actualizada y rigurosa sobre los métodos de separación, tanto para la consulta diaria como para la preparación de clases o proyectos de investigación.
Qué aporta este libro
- Una visión integral y pedagógica de las técnicas de separación, combinando teoría, instrumentación y aplicaciones prácticas.
- Un enfoque actualizado que cubre tanto los métodos clásicos como las técnicas más modernas y sus desarrollos recientes.
- Criterios claros y prácticos para la selección y optimización del método de separación en función del problema analítico.
- Una obra de referencia completa y autosuficiente, que facilita el aprendizaje autónomo y la consulta profesional.
Ficha técnica
- Autor: Valcárcel Cases, M.; Gómez Hens, A.
- Editorial: Editorial Reverte
- Idioma: Español
- Tema: QUIMICA ANALITICA
- Colección: RECUPERADOS DE 012021
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 800
- Peso: 1090 g
Valoración editorial
Se trata de un manual de referencia imprescindible para el estudio y la práctica de las técnicas de separación en química analítica. Su enfoque pedagógico, combinado con el rigor científico de autores de reconocido prestigio, lo convierte en una herramienta valiosa tanto para la formación universitaria como para el trabajo profesional en laboratorios de análisis. La amplitud de los contenidos y la claridad expositiva facilitan la comprensión de conceptos complejos, mientras que la inclusión de aplicaciones prácticas y criterios de selección aporta un valor añadido significativo para el lector. Es una obra sólida y completa que responde a las necesidades de un público especializado que busca un texto actualizado y de calidad contrastada.