Descripción
Etanol y otros alcoholes
Resumen del libro
Este volumen ofrece un enfoque práctico y didáctico sobre la química de los alcoholes, diseñado para alumnos de 16 a 18 años. Como parte del programa educativo Nuffield, el libro busca desarrollar el pensamiento crítico y la capacidad de interpretar fenómenos químicos. A través de una metodología activa, el estudiante explorará las propiedades, reacciones y aplicaciones del etanol y otros alcoholes, conectando la teoría con ejemplos industriales y cotidianos. Es un recurso ideal para centros educativos y cursos universitarios introductorios que deseen un aprendizaje basado en la experimentación y la comprensión profunda.
¿De qué trata?
El libro forma parte de un programa integral de química que combina teoría y práctica. Se centra en el estudio de los alcoholes, comenzando por el etanol, y aborda sus propiedades físicas, reacciones químicas y métodos de obtención. A lo largo de sus páginas, se fomenta que el alumno interprete los fenómenos por sí mismo, aplicando el método científico. Además, se destaca la relevancia industrial de estos compuestos, mostrando cómo los conceptos del laboratorio se vinculan con procesos del mundo real, como la producción de combustibles o disolventes. El texto incluye actividades y experimentos que refuerzan la comprensión práctica.
Temas principales
- Propiedades y estructura de los alcoholes, con énfasis en el etanol.
- Reacciones químicas características, como oxidación y deshidratación.
- Métodos de síntesis y producción industrial de alcoholes.
- Aplicaciones prácticas en la industria química y energética.
- Desarrollo del pensamiento científico a través de la experimentación guiada.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a estudiantes de secundaria superior (16-18 años) que cursen química, así como a profesores que busquen materiales didácticos innovadores. También es útil para centros de formación técnica y cursos introductorios universitarios donde se requiera un enfoque práctico y experimental. El libro es especialmente valioso para aquellos que deseen comprender la química desde una perspectiva aplicada, conectando la teoría con la realidad industrial.
Qué aporta este libro
- Una metodología activa que estimula la interpretación autónoma de fenómenos químicos.
- Conexión directa entre los conceptos de laboratorio y sus aplicaciones industriales y cotidianas.
- Material complementario que facilita la enseñanza del profesor, con una guía clara de objetivos y actividades.
- Desarrollo de habilidades prácticas mediante experimentos y ejercicios integrados en el texto.
- Base sólida para cursos avanzados de química, al fomentar el pensamiento crítico y la resolución de problemas.
Ficha técnica
- Autor: The Nuffield Foundation
- Editorial: Editorial Reverte
- Idioma: Español
- Tema: QUIMICA
- Colección: RECUPERADOS DE 012021
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: No especificada
- Número de páginas: 150
- Dimensiones: No especificadas
- Peso: 240 g
Valoración editorial
Este libro representa un recurso sólido y bien estructurado para la enseñanza de la química en niveles preuniversitarios. Su enfoque pedagógico, basado en la experimentación y la reflexión, lo diferencia de los manuales tradicionales. La conexión con aplicaciones industriales aporta un valor añadido, haciendo que los conceptos resulten más tangibles y relevantes. Aunque su extensión es moderada, el contenido está cuidadosamente seleccionado para cubrir los aspectos esenciales de los alcoholes. Es una opción recomendable para docentes que buscan dinamizar sus clases y para estudiantes que prefieren un aprendizaje activo.