Descripción
La vulneración del derecho humano a la alimentación
Resumen del libro
Esta obra analiza en profundidad una de las paradojas más graves de nuestro tiempo: la persistencia del hambre y la malnutrición en un mundo con capacidad técnica y productiva para erradicarlas. La autora, Ana Carretero García, examina las causas estructurales que impiden la realización efectiva del derecho humano a la alimentación, proponiendo una reflexión crítica sobre los modelos socioeconómicos actuales. El libro ofrece al lector un marco jurídico y ético para comprender las vulneraciones sistemáticas de este derecho fundamental, así como las vías legales y políticas para su protección y garantía. Una lectura imprescindible para quienes buscan entender las raíces de la desigualdad alimentaria y las posibles soluciones desde el ámbito del derecho.
¿De qué trata?
La obra aborda la crisis alimentaria global desde una perspectiva jurídica y social. Comienza cuestionando la viabilidad de modelos socioeconómicos alternativos que sean más equitativos y sostenibles, sin destruir ecosistemas ni agotar recursos naturales. A continuación, analiza cómo el sistema agroalimentario global, basado en la producción intensiva y el comercio internacional, genera desequilibrios que vulneran el derecho a una alimentación adecuada para millones de personas. La autora examina instrumentos legales internacionales y nacionales, así como jurisprudencia relevante, para identificar las deficiencias en la protección de este derecho. También explora casos concretos de vulneración, desde la especulación con alimentos hasta el acaparamiento de tierras, y propone mecanismos de exigibilidad y reparación. El libro concluye con una reflexión sobre la necesidad de repensar las políticas públicas y los marcos normativos para garantizar la seguridad alimentaria como un derecho humano universal.
Temas principales
- Derecho humano a la alimentación: fundamentos jurídicos y contenido esencial.
- Crisis alimentaria global y sus causas estructurales: pobreza, desigualdad y modelos de producción insostenibles.
- Vulneraciones sistemáticas del derecho a la alimentación: especulación, acaparamiento de tierras y falta de acceso.
- Instrumentos legales internacionales y nacionales para la protección del derecho a la alimentación.
- Propuestas de reforma hacia modelos socioeconómicos más distributivos y respetuosos con el medio ambiente.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del derecho, especialmente aquellos especializados en derecho civil, derecho agrario y derecho alimentario. También resulta de gran interés para estudiantes de ciencias jurídicas y sociales, activistas por los derechos humanos, responsables de políticas públicas en materia de seguridad alimentaria, y cualquier persona comprometida con la justicia social y la sostenibilidad que desee comprender las complejidades legales y éticas en torno al derecho a la alimentación.
Qué aporta este libro
- Un análisis riguroso y actualizado de las causas jurídicas y económicas de la vulneración del derecho a la alimentación.
- Herramientas conceptuales y normativas para identificar y denunciar situaciones de injusticia alimentaria.
- Una perspectiva crítica que vincula el derecho a la alimentación con la sostenibilidad ecológica y la justicia distributiva.
- Propuestas concretas para fortalecer la protección legal de este derecho desde el ámbito nacional e internacional.
- Una base sólida para el debate académico y la acción política en favor de sistemas alimentarios más justos.
Ficha técnica
- Autor: ANA CARRETERO GARCIA
- Editorial: Reus
- Idioma: Español
- Tema: Derecho - Derecho civil
- Colección: DERECHO AGRARIO Y ALIMENTARIO
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 2018
- Número de páginas: 304
- Dimensiones: 21.0 cm x 13.5 cm
- Peso: 375.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra especializada que aborda con solvencia un tema de máxima actualidad y relevancia social. La autora combina el rigor jurídico con una sensibilidad hacia las dimensiones éticas y políticas del derecho a la alimentación, ofreciendo una lectura que trasciende el mero análisis normativo. Su enfoque crítico y propositivo la convierte en una referencia útil tanto para el ámbito académico como para el activismo y la formulación de políticas públicas. Recomendada para quienes buscan un estudio profundo y bien fundamentado sobre una de las asignaturas pendientes de la comunidad internacional.