Descripción
Alimentación y dietética
Resumen del libro
Este manual ofrece una formación integral en nutrición y dietética, diseñada específicamente para estudiantes del Ciclo Formativo de Grado Medio en Cuidados Auxiliares de Enfermería (TCAE). A través de seis módulos, combina teoría con ejercicios prácticos, actividades grupales y cuestionarios de autoevaluación, facilitando la adquisición de conocimientos esenciales para el desempeño profesional. El libro incluye gráficos, esquemas y recursos adicionales que refuerzan el aprendizaje, convirtiéndose en una herramienta clave para futuros auxiliares de enfermería.
¿De qué trata?
El libro desarrolla los contenidos del módulo de Alimentación y Dietética, adaptados al currículo oficial del Título de Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería. Se estructura en seis módulos que abordan la formación teórica fundamental, complementada con ejercicios resueltos y propuestos, actividades prácticas grupales y tareas de aplicación de conocimientos. También incluye ejercicios de familiarización con búsquedas bibliográficas en línea. Cada módulo finaliza con un cuestionario tipo test para evaluar la comprensión teórica y actividades prácticas. Además, el libro proporciona anexos, referencias bibliográficas y herramientas validadas de uso habitual en el ámbito laboral del TCAE, con el objetivo de que el alumno adquiera competencias básicas en alimentación y dietética desde un enfoque práctico y aplicado a su futura actividad profesional.
Temas principales
- Fundamentos de nutrición y dietética aplicados a los cuidados auxiliares de enfermería
- Evaluación de conocimientos mediante ejercicios prácticos, resueltos y cuestionarios tipo test
- Aplicación de herramientas y recursos validados en el área laboral del TCAE
- Desarrollo de competencias para la búsqueda bibliográfica y el manejo de información científica
- Guía didáctica para docentes con soluciones y actividades de ampliación
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a estudiantes del Ciclo Formativo de Grado Medio en Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería (TCAE), así como a docentes que impartan el módulo de Alimentación y Dietética. También puede ser de utilidad para profesionales del ámbito sanitario que deseen reforzar sus conocimientos básicos en nutrición aplicada a la atención al paciente.
Qué aporta este libro
- Proporciona una base sólida y práctica en nutrición y dietética, adaptada al perfil del TCAE.
- Facilita el aprendizaje autónomo mediante ejercicios resueltos, actividades y cuestionarios de autoevaluación.
- Incluye recursos adicionales como anexos y referencias para profundizar en los temas tratados.
- Ofrece una guía exclusiva para docentes con soluciones y propuestas de ampliación.
- Combina teoría y práctica para una aplicación directa en el entorno laboral sanitario.
Ficha técnica
- Autor: Jesús Román Martínez Álvarez y Andrea Calderón García
- Editorial: Marcombo
- Idioma: Español
- Tema: Orientación profesional, Dietética y nutrición, Trastornos de la alimentación y su tratamiento, Dietas y régimen alimenticio, Cocina para dietas y estados de salud específicos
- Colección: Formación
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: mayo de 2019
- Número de páginas: 264
- Peso: 1500 g
Valoración editorial
Este manual destaca por su enfoque didáctico y práctico, diseñado específicamente para el perfil del TCAE. La estructura en módulos con ejercicios, cuestionarios y actividades grupales facilita un aprendizaje progresivo y aplicado. La inclusión de una guía para docentes añade valor como recurso formativo completo. Es una obra recomendable para centros de formación y estudiantes que busquen una base sólida en nutrición y dietética orientada a la práctica profesional en cuidados auxiliares de enfermería.