Descripción
¡Mamá, quiero ser pastelero!
Resumen del libro
Este libro invita a los niños a descubrir el fascinante mundo de la pastelería a través de más de 60 recetas sorprendentes, diseñadas especialmente para ellos. El autor, Sergi Vela, adapta creaciones de alta pastelería con ingredientes y pasos sencillos, ideales para que los más pequeños se diviertan amasando, decorando y, por supuesto, pringándose de chocolate. Además de las recetas, incluye nociones básicas de historia, utensilios, técnicas y consejos para que cualquier niño pueda sentirse un verdadero pastelero.
¿De qué trata?
El libro combina la pasión por la repostería con el aprendizaje práctico. A lo largo de sus páginas, los jóvenes lectores encontrarán explicaciones claras sobre términos pasteleros, los utensilios esenciales y los ingredientes básicos. Las recetas, que van desde clásicos hasta propuestas más creativas, están organizadas para que los niños puedan seguirlas con autonomía, fomentando la confianza y la creatividad en la cocina. También se incluyen anécdotas históricas y trucos profesionales que enriquecen la experiencia, convirtiendo cada elaboración en una aventura educativa y divertida.
Temas principales
- Repostería infantil adaptada: recetas simplificadas de alta pastelería.
- Técnicas básicas de cocina para niños: amasado, decoración y manejo de utensilios.
- Historia y cultura pastelera: orígenes de postres y tradiciones culinarias.
- Desarrollo de habilidades prácticas: medición de ingredientes, tiempos y presentación.
- Creatividad y autonomía: fomento de la experimentación segura en la cocina.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está pensado para niños y niñas a partir de 7 u 8 años que sientan curiosidad por la cocina y quieran aprender a hacer postres de forma entretenida. También es ideal para padres y educadores que buscan una actividad compartida que combine diversión, aprendizaje y tiempo en familia. No se requieren conocimientos previos de pastelería, solo ganas de ensuciarse las manos y disfrutar.
Qué aporta este libro
- Más de 60 recetas fáciles y vistosas que los niños pueden preparar con supervisión mínima.
- Confianza y autonomía en la cocina al seguir instrucciones claras y adaptadas.
- Conocimientos básicos de pastelería que despiertan el interés por la gastronomía.
- Oportunidad de compartir momentos creativos y dulces en familia.
- Desarrollo de habilidades como la paciencia, la precisión y la organización.
Ficha técnica
- Autor: Vela Cárdenas; Sergi
- Editorial: Editorial Juventud, S.A.
- Idioma: Español
- Fecha de edición: 2015
- Número de páginas: 192
- Dimensiones: 220 x 220 mm
- Peso: 500 g
Valoración editorial
Se trata de una propuesta sólida y bien estructurada para introducir a los más pequeños en el mundo de la repostería. La experiencia del autor se nota en la adaptación de recetas complejas a un nivel infantil sin perder el atractivo visual ni el sabor. El libro equilibra teoría y práctica, y su formato manejable y atractivo facilita su uso en la cocina. Es una herramienta útil tanto para el entretenimiento como para el aprendizaje, especialmente recomendable para familias que buscan actividades lúdicas y formativas.