Descripción
LA LECHE DE VACA AL ENVASE
Resumen del libro
Este libro ofrece un recorrido visual y educativo que explica de forma clara y amena el proceso completo que sigue la leche desde la granja hasta que llega a nuestros hogares. A través de ilustraciones y textos sencillos, el lector descubrirá las etapas clave como el ordeño mecánico, la refrigeración, los análisis de laboratorio, la homogeneización, la pasteurización y la distribución comercial. Una obra ideal para que los más pequeños comprendan el origen de un alimento básico.
¿De qué trata?
La obra acompaña al lector en un viaje didáctico que comienza en la granja, donde las vacas son ordeñadas mecánicamente. A continuación, se explica cómo la leche se refrigera para mantener su frescura y se somete a rigurosos análisis de laboratorio que garantizan su calidad. El texto detalla después los procesos industriales de homogeneización y pasteurización, esenciales para hacerla segura y apta para el consumo. Finalmente, se describe cómo la leche se envasa, se comercializa y se distribuye en tiendas y supermercados, completando el ciclo hasta llegar a la mesa del consumidor.
Temas principales
- Proceso de producción de la leche: desde el ordeño hasta el envasado.
- Seguridad alimentaria: análisis de laboratorio y pasteurización.
- Transformación industrial: homogeneización y conservación.
- Distribución y comercialización en tiendas y supermercados.
- Vida en la granja y cuidado de las vacas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para niños y niñas en edad escolar que sientan curiosidad por el origen de los alimentos y los procesos industriales. También es adecuado para padres y educadores que busquen un recurso didáctico y visual para explicar de forma sencilla cómo se produce y llega la leche a casa.
Qué aporta este libro
- Ayuda a comprender el recorrido de un alimento cotidiano desde su origen.
- Explica conceptos científicos y técnicos de forma accesible para los más jóvenes.
- Fomenta la curiosidad y el conocimiento sobre la producción alimentaria.
- Ofrece una visión clara de la importancia de los procesos de higiene y seguridad.
Ficha técnica
- Autor: Aliki
- Editorial: Editorial Juventud, S.A.
- Idioma: Español
- Fecha de edición: 1993
- Número de páginas: 32
- Dimensiones: 210.0 x 230.0 cm
- Peso: 430.0 g
Valoración editorial
Esta obra destaca por su capacidad para transformar un proceso industrial complejo en una experiencia visual y comprensible para los niños. Las ilustraciones y la narrativa clara facilitan el aprendizaje, convirtiéndolo en un recurso valioso para introducir conceptos de ciencia y alimentación en el aula o en casa. Es una lectura recomendada para quienes buscan un enfoque educativo y entretenido sobre la producción de alimentos.