Descripción
FRUITS DEL BOSC DELS PAØSOS CATALANS
Resumen del libro
Una obra exhaustiva y magníficamente ilustrada que invita a adentrarse en los bosques y espacios naturales de los Países Catalanes para descubrir los principales frutos silvestres que crecen de forma espontánea. A lo largo de sus páginas, el lector encontrará cuarenta y siete especies diferentes, presentadas una por una con un enfoque que combina el rigor científico con el saber tradicional y popular. El libro presta especial atención a las propiedades medicinales y gastronómicas de cada fruto, convirtiéndose en una guía práctica y visual para naturalistas, cocineros y amantes de la naturaleza.
¿De qué trata?
Esta obra es una guía de campo detallada sobre los frutos silvestres autóctonos de los Países Catalanes. El autor, Martí Boada, recorre cuarenta y siete especies diferentes, desde las más conocidas hasta las más singulares, ofreciendo una descripción científica de cada una, su hábitat, su época de recolección y sus usos tradicionales. El libro destaca por su enfoque dual: por un lado, aporta información botánica rigurosa, y por otro, recupera el conocimiento popular sobre las aplicaciones culinarias y medicinales de estos frutos. Cada ficha se acompaña de ilustraciones de gran calidad que facilitan la identificación visual, haciendo de esta obra una herramienta indispensable para excursionistas, recolectores y cualquier persona interesada en la biodiversidad local.
Temas principales
- Identificación y descripción botánica de 47 especies de frutos silvestres de los Países Catalanes.
- Propiedades medicinales y usos terapéuticos tradicionales de cada fruto.
- Aplicaciones gastronómicas: recolección, conservación y preparación culinaria.
- Conocimiento ecológico y etnobotánico de los bosques y espacios naturales de la región.
- Conservación y respeto por la biodiversidad autóctona.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a naturalistas, botánicos aficionados, excursionistas y senderistas que deseen conocer en profundidad la flora silvestre de los Países Catalanes. También es una obra de gran utilidad para cocineros, gastrónomos y profesionales de la alimentación interesados en ingredientes silvestres y recolección sostenible. Asimismo, resultará atractivo para cualquier lector curioso que quiera reconectar con el saber popular y las tradiciones ligadas al bosque.
Qué aporta este libro
- Una guía visual completa para identificar con precisión 47 especies de frutos silvestres.
- Conocimiento práctico sobre las propiedades medicinales y usos culinarios de cada fruto.
- Una perspectiva integradora que combina ciencia, tradición y respeto por el entorno natural.
- Ilustraciones de alta calidad que facilitan el reconocimiento en el campo.
- Información sobre la época de recolección y las mejores prácticas para su aprovechamiento.
Ficha técnica
- Autor: Boada; Martí
- Editorial: Editorial Efadós SL
- Idioma: Catalán
- Tema: Investigación e información: general
- Colección: Fondo
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: 2024
- Número de páginas: 216
- Dimensiones: 220.0 x 260.0 mm
- Peso: 988.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia rigurosa y visualmente atractiva, ideal tanto para el estudio académico como para el disfrute personal. La combinación de datos científicos con el saber popular la convierte en un recurso único para comprender y valorar el patrimonio natural de los Países Catalanes. Su enfoque práctico y la calidad de las ilustraciones la hacen especialmente recomendable para quienes deseen explorar y aprovechar los frutos del bosque de forma informada y respetuosa.