Descripción
200 recetas vegetarianas
Resumen del libro
Este libro demuestra que la cocina vegetariana puede ser sencilla, rápida y deliciosa. Con más de 200 recetas que requieren un máximo de seis ingredientes, la autora, Clémence Roquefort, ofrece soluciones prácticas para cualquier ocasión. Ideal tanto para quienes se inician en el vegetarianismo como para los ya convencidos, esta obra es un recurso imprescindible para incorporar platos vegetales sabrosos y nutritivos en el día a día, sin complicaciones ni largas listas de la compra.
¿De qué trata?
El libro recopila más de 200 recetas vegetarianas diseñadas para simplificar la cocina diaria. Cada propuesta se elabora con un máximo de seis ingredientes, lo que facilita la planificación de menús y reduce el tiempo de preparación. La obra abarca desde entrantes y platos principales hasta postres, ofreciendo opciones variadas para todos los momentos del día. Con un enfoque práctico y accesible, pretende desmitificar la cocina vegetariana, demostrando que es posible comer de forma saludable y sabrosa sin dedicar horas a la cocina ni recurrir a ingredientes difíciles de encontrar.
Temas principales
- Cocina vegetariana práctica y cotidiana.
- Recetas rápidas con pocos ingredientes (máximo seis).
- Alimentación sana y basada en productos integrales y vegetales.
- Versatilidad culinaria para vegetarianos ocasionales y convencidos.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cualquier persona interesada en la cocina vegetariana, desde quienes desean reducir su consumo de carne de forma ocasional hasta vegetarianos experimentados. Es especialmente útil para quienes buscan recetas sencillas, rápidas y con ingredientes accesibles, sin renunciar al sabor ni a la variedad. También es una excelente opción para principiantes en la cocina que quieran explorar platos vegetales de manera fácil y exitosa.
Qué aporta este libro
- Más de 200 recetas vegetarianas listas para preparar con solo seis ingredientes o menos.
- Ahorro de tiempo en la cocina y en la planificación de la compra.
- Variedad de platos para todas las comidas, desde entrantes hasta postres.
- Un enfoque práctico que facilita la adopción de una alimentación más vegetal.
Ficha técnica
- Autora: Clémence Roquefort
- Editorial: Larousse
- Idioma: Español
- Tema: Cocina general y recetas, cocina fácil y rápida, cocina sana y con alimentos integrales, cocina vegetariana
- Colección: Larousse - Libros Ilustrados/Prácticos
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: octubre de 2022
- Número de páginas: 416
- Peso: 1506 g
Valoración editorial
Se trata de una obra eminentemente práctica que responde a la creciente demanda de recetas vegetarianas accesibles y sin complicaciones. Su principal fortaleza reside en la combinación de simplicidad (máximo seis ingredientes) y volumen de propuestas (más de 200 recetas), lo que la convierte en un manual de consulta diaria. Está especialmente indicada para quienes buscan integrar más platos vegetales en su rutina sin invertir un tiempo excesivo, ofreciendo soluciones reales para el día a día.