Descripción
LA CARTA DE VINOS, POR FAVOR
Resumen del libro
Un fascinante atlas mundial de viticultura que invita al lector a recorrer la historia y geografía del vino. Desde las orillas del mar Negro hasta los Andes, el libro traza la ruta de la vid a través de los siglos, explorando cómo las variedades de uva viajaron y se adaptaron a diferentes territorios. Con mapas detallados de regiones vinícolas y denominaciones de origen, ofrece datos clave como rankings de producción, hectáreas cultivadas y volúmenes anuales. Una obra imprescindible para entender el pasado, presente y futuro de la cultura vinícola mundial.
¿De qué trata?
Este libro es un viaje global que rastrea la expansión de la vid desde sus orígenes hasta los viñedos más recientes. A través de sus páginas, se desvelan historias sorprendentes, como la llegada de una cepa pirenaica a Uruguay o la introducción del cultivo en Japón. Cada país vinícola es analizado con mapas que muestran sus regiones y denominaciones de origen, complementados con estadísticas actualizadas: producción mundial, superficie plantada, proporción entre uvas blancas y tintas, y las influencias históricas que moldearon cada territorio. El resultado es una obra que conecta la tradición vitivinícola con la geografía contemporánea.
Temas principales
- Historia y evolución de la viticultura a nivel mundial.
- Geografía del vino: regiones, denominaciones de origen y mapas detallados.
- Migración de variedades de uva y adaptación a nuevos climas y suelos.
- Datos de producción: rankings, hectáreas, volúmenes anuales y proporciones varietales.
- Influencias culturales y comerciales en el desarrollo de cada país vinícola.
¿Para quién está recomendado?
Para aficionados al vino que deseen profundizar en su conocimiento geográfico e histórico, sumilleres y profesionales del sector que busquen una referencia visual y estadística, viajeros interesados en rutas enoturísticas, y cualquier lector curioso que quiera entender cómo el vino ha conquistado el mundo, desde los viñedos más antiguos hasta los más jóvenes.
Qué aporta este libro
- Una visión global y ordenada de la viticultura mundial, con mapas exclusivos de cada región.
- Datos cuantitativos precisos para comparar la producción y extensión de los viñedos entre países.
- Relatos históricos que explican la dispersión de la vid y sus variedades a lo largo de los siglos.
- Contexto cultural y comercial que ayuda a comprender las particularidades de cada territorio vinícola.
Ficha técnica
- Autor: Charlie Garros, Bianchi; Gaubert-Turpin, Jules; Grant Smith Bi
- Editorial: Cinco Tintas
- Idioma: Español
- Tema: Vinos
- Colección: Bebidas
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: junio de 2023
- Número de páginas: 248
- Peso: 1383 g
Valoración editorial
Una obra de referencia visual y divulgativa que combina rigor estadístico con narrativa histórica. Su enfoque como atlas la convierte en una herramienta práctica tanto para el estudio como para la consulta rápida, destacando por la claridad de sus mapas y la profundidad de los datos ofrecidos. Ideal para quienes buscan ir más allá de la cata y comprender el contexto geográfico y cultural que define cada botella.