Descripción
Gran Manual de Coctelería
Resumen del libro
Este manual es una guía práctica y completa para dominar el arte de la coctelería. Dan Jones, experto en la materia, comparte sus conocimientos para que cualquier aficionado pueda elaborar 100 de sus combinados favoritos. El libro combina la técnica esencial con la creatividad, ofreciendo desde recetas de siropes e infusiones hasta los secretos de los clásicos más icónicos y las propuestas más atrevidas. Es la herramienta definitiva para transformar cualquier ocasión en un momento especial con el cóctel perfecto.
¿De qué trata?
El libro es un curso completo de coctelería que guía al lector paso a paso. Comienza con los fundamentos esenciales, como el equipamiento necesario para montar un mueble bar en casa, y explica en detalle los destilados básicos: ginebra, ron, vodka, tequila y otros. A partir de ahí, se adentra en la elaboración de 100 recetas cuidadosamente seleccionadas, que abarcan desde los cócteles más tradicionales, como el Old Fashioned o el Martini de vodka, hasta creaciones más modernas y sorprendentes, como el Rattlesnake o el Sour de granada. Cada receta incluye trucos y consejos de experto para garantizar un resultado profesional, enseñando al lector a equilibrar sabores, elegir la copa adecuada y servir en el momento preciso.
Temas principales
- Técnicas fundamentales de coctelería: mezcla, agitación y refrigeración.
- Equipamiento y organización del mueble bar doméstico.
- Elaboración de ingredientes base: siropes, sours e infusiones.
- Características y usos de los principales destilados (ginebra, ron, vodka, tequila).
- Recetario de 100 cócteles, desde clásicos hasta contemporáneos.
- Consejos para la presentación y el maridaje de sabores.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido tanto a principiantes que desean aprender desde cero como a aficionados con experiencia que buscan ampliar su repertorio y perfeccionar su técnica. Es ideal para quienes disfrutan preparando bebidas en casa y quieren sorprender a sus invitados con cócteles de calidad profesional.
Qué aporta este libro
- Adquirir los conocimientos básicos y avanzados para elaborar cócteles con confianza.
- Acceder a un recetario extenso y variado con 100 combinados probados por un experto.
- Aprender a crear ingredientes caseros como siropes e infusiones para personalizar las bebidas.
- Descubrir trucos y consejos profesionales para mejorar la presentación y el sabor.
- Dominar las técnicas de preparación de los cócteles más emblemáticos y de otros más innovadores.
Ficha técnica
- Autor: JONES, DAN
- Editorial: CINCO TINTAS
- Idioma: Español
- Tema: BEBIDAS, BEBIDAS ALCOHOLICAS, LICORES Y COCTELES
- Colección: BEBIDAS
- Fecha de edición: No especificada
- Número de páginas: 256
- Dimensiones: No especificadas
- Peso: 904 g
Valoración editorial
Se trata de una obra sólida y práctica que cumple con su promesa de ser un manual de referencia. La estructura didáctica y el enfoque en la aplicación directa de los conocimientos lo convierten en un recurso valioso para cualquier persona interesada en la coctelería casera. La selección de 100 recetas, que abarca desde lo clásico hasta lo contemporáneo, ofrece un equilibrio atractivo para distintos paladares y niveles de habilidad. Es una adquisición recomendable para quienes buscan un libro completo, útil y bien organizado que les permita avanzar en el arte de preparar cócteles.