Descripción
MENJA MENJAR REAL
Resumen del libro
Una obra fundamental para entender y aplicar el movimiento Realfooding, creado por Carlos Ríos. El libro desvela cómo la industria alimentaria nos ha llevado a consumir productos ultraprocesados que perjudican nuestra salud, ofreciendo una guía práctica para recuperar una alimentación basada en comida real. Con más de 200.000 ejemplares vendidos, esta edición en catalán proporciona las bases científicas, consejos prácticos y recetas para transformar tu dieta de manera fácil, rápida y sabrosa, ayudándote a tomar el control de tu alimentación.
¿De qué trata?
Carlos Ríos plantea una analogía con la película Matrix para explicar cómo vivimos en un entorno alimentario diseñado para el consumo de productos malsanos, controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria. El libro ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar y profundizar en nuestra alimentación, desmontando mitos y revelando la verdad detrás de los ultraprocesados. Explica las bases del Realfooding, un estilo de vida que busca desterrar estos productos de la dieta, y proporciona herramientas prácticas, trucos y recetas para comer saludablemente sin renunciar al sabor ni a la comodidad.
Temas principales
- Realfooding como movimiento y estilo de vida alimentario.
- Identificación y eliminación de productos ultraprocesados de la dieta.
- Crítica a la industria alimentaria y su influencia en los hábitos de consumo.
- Bases científicas para una alimentación saludable y real.
- Recetas y consejos prácticos para cocinar comida real de forma rápida y sabrosa.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cualquier persona interesada en mejorar su alimentación y salud, especialmente a quienes desean comprender el impacto de los ultraprocesados en su organismo. Es ideal para lectores que buscan un enfoque práctico y basado en la ciencia para cambiar sus hábitos alimenticios, así como para seguidores del movimiento Realfooding o quienes quieran iniciarse en él. También resulta útil para profesionales de la nutrición y la salud que deseen conocer esta corriente de pensamiento.
Qué aporta este libro
- Conocimiento científico para identificar y evitar los ultraprocesados de manera consciente.
- Guía práctica con trucos y recetas para incorporar comida real en el día a día.
- Herramientas para cuestionar la información alimentaria y tomar decisiones informadas.
- Un enfoque transformador que ayuda a cambiar la relación con la comida.
- Más de 200.000 ejemplares vendidos avalan su impacto y utilidad real.
Ficha técnica
- Autor: RIOS, CARLOS
- Editorial: labutxaca
- Idioma: cat
- Tema: DIETAS Y REGIMEN ALIMENTICIO, AUTOAYUDA Y DESARROLLO PERSONAL, COCINA GENERAL Y RECETAS
- Colección: LABUTXACA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: marzo de 2022
- Número de páginas: 368
- Peso: 240 g
Valoración editorial
Menja Menjar Real se presenta como una obra de referencia para quienes buscan un cambio real en su alimentación, respaldada por el éxito de ventas y la popularidad de su autor. Su enfoque directo y divulgativo, combinado con bases científicas y aplicaciones prácticas, la convierte en una herramienta útil tanto para neófitos como para personas con conocimientos previos. La edición en catalán de labutxaca facilita su acceso a un público amplio, manteniendo la esencia de un libro que invita a despertar y tomar las riendas de la propia salud.