Descripción
LIBRO DE RECETAS REPOSTERIA Y TRADICION EL TIGRE
Resumen del libro
Este libro recopila las recetas de repostería tradicional española vinculadas a la marca El Tigre, presente en las cocinas desde 1915. Magdalenas, rosquillas de San Blas, papajotes, perrunillas y pestiños son solo algunas de las preparaciones que encontrarás. Una obra que rinde homenaje a las recetas de siempre, aquellas que las abuelas elaboraban con esmero, para que sigan formando parte de nuestra tradición culinaria.
¿De qué trata?
El libro reúne las recetas más emblemáticas de la repostería casera española, aquellas que varían de nombre según la región pero que comparten un mismo espíritu: el sabor de lo auténtico. Cada receta ha sido seleccionada por su arraigo popular y su capacidad para evocar recuerdos. Desde magdalenas esponjosas hasta pestiños crujientes, pasando por dulces típicos de festividades como las rosquillas de San Blas, la obra ofrece un recorrido por la tradición repostera del país. El volumen funciona como un homenaje a las abuelas y a todas aquellas personas que han mantenido vivas estas elaboraciones a lo largo de generaciones.
Temas principales
- Repostería tradicional española
- Recetas heredadas de la cocina de las abuelas
- Dulces regionales con denominaciones variadas
- Elaboraciones clásicas para festividades y celebraciones
- Conservación del patrimonio gastronómico popular
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a aficionados a la repostería casera que deseen recuperar sabores de siempre, a cocineros que busquen recetas auténticas y sencillas, y a cualquier persona interesada en la tradición culinaria española. También es ideal para quienes quieran iniciarse en la elaboración de postres clásicos con ingredientes accesibles.
Qué aporta este libro
- Acceso a recetas tradicionales recopiladas a lo largo de más de un siglo de historia repostera.
- Instrucciones claras para elaborar dulces típicos de diferentes regiones de España.
- Un homenaje a la cocina de las abuelas que ayuda a preservar recetas que no deben olvidarse.
- La posibilidad de recrear postres caseros con el respaldo de una marca con larga trayectoria.
Ficha técnica
- Autor: AA.VV
- Editorial: Editorial Sargantana
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: diciembre de 2021
- Número de páginas: 168
- Peso: 600 g
Valoración editorial
Una obra que conecta directamente con el interés creciente por la cocina de siempre y la recuperación de recetas tradicionales. La selección de dulces, respaldada por la trayectoria de El Tigre, ofrece un recorrido variado por la repostería popular española. Resulta especialmente útil para quienes buscan elaboraciones auténticas, con nombres y procedencias diversas, sin complicaciones técnicas. Un libro que cumple su propósito de mantener vivas las recetas de toda la vida.