Descripción
Manual de nutrición y alimentación
Resumen del libro
Este manual ofrece una guía clara y completa sobre nutrición y alimentación, diseñada para ser accesible a cualquier persona, independientemente de su formación previa. Su objetivo es proporcionar las herramientas necesarias para tomar decisiones informadas que ayuden a preservar o recuperar la salud mediante una dieta suficiente, equilibrada y armónica. La obra está estructurada para permitir una consulta flexible, sin necesidad de seguir un orden de lectura preestablecido, lo que facilita encontrar la información relevante en cada momento.
¿De qué trata?
El libro aborda de manera integral los fundamentos de la nutrición humana, desde los principios básicos de los nutrientes hasta la aplicación práctica en la alimentación diaria. Explica cómo los alimentos afectan al organismo y ofrece pautas para diseñar una dieta personalizada que se adapte a las necesidades de cada persona. Se exploran temas como la composición de los alimentos, el metabolismo, la digestión y la absorción de nutrientes, así como las claves para mantener un equilibrio energético. Además, proporciona estrategias para identificar y corregir hábitos alimenticios poco saludables, con un enfoque en la prevención de enfermedades y la promoción del bienestar general. La obra está concebida como una herramienta de consulta práctica, donde el lector puede acudir directamente a los capítulos de su interés sin perder el hilo conductor.
Temas principales
- Fundamentos de la nutrición: macronutrientes, micronutrientes y su función en el organismo.
- Alimentación equilibrada: principios para una dieta suficiente y armónica.
- Prevención de enfermedades a través de la alimentación.
- Hábitos alimenticios saludables y corrección de desequilibrios.
- Metabolismo energético y control del peso corporal.
¿Para quién está recomendado?
Este manual está dirigido a cualquier persona interesada en mejorar su alimentación y comprender los principios básicos de la nutrición. Es especialmente útil para quienes buscan una guía práctica y accesible sin necesidad de conocimientos previos en la materia. También resulta de interés para estudiantes de ciencias de la salud, profesionales en formación o cualquier lector que desee tomar el control de su salud a través de la dieta.
Qué aporta este libro
- Información clara y rigurosa sobre nutrición, adaptada a un público no especializado.
- Pautas prácticas para diseñar una alimentación equilibrada y personalizada.
- Un enfoque preventivo que ayuda a evitar problemas de salud relacionados con la dieta.
- La posibilidad de consultar el contenido de forma no lineal, facilitando el acceso rápido a temas concretos.
- Herramientas para tomar decisiones informadas sobre la alimentación diaria.
Ficha técnica
- Autor: Emilio Blanco Rodríguez
- Editorial: EOLAS EDICIONES
- Idioma: Español
- Tema: DIETAS Y REGIMEN ALIMENTICIO
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2020
- Número de páginas: 424
- Peso: 146 g
Valoración editorial
Este manual destaca por su enfoque práctico y accesible, que lo convierte en una herramienta útil tanto para principiantes como para quienes desean profundizar en la nutrición sin tecnicismos innecesarios. Su estructura flexible permite una consulta ágil, ideal para el día a día. La obra cumple con su propósito de ofrecer información fiable y aplicable, lo que la hace especialmente relevante para quienes buscan mejorar su salud a través de la alimentación de manera fundamentada.