Descripción
ALIMENTACIÓN Y ALZHEIMER
Resumen del libro
Esta guía práctica explora la relación entre la alimentación y la enfermedad de Alzheimer, ofreciendo al lector una visión clara y accesible sobre cómo los hábitos nutricionales y el estilo de vida pueden influir en la salud cognitiva. Escrita por el especialista Juan Ángel Carrillo Piñero, la obra aborda desde los beneficios de frutas y verduras hasta el papel de los polifenoles y la nutracéutica, sin requerir conocimientos previos. Un recurso imprescindible para quienes buscan comprender el impacto de la dieta en la prevención y el manejo de esta patología.
¿De qué trata?
El libro analiza cómo la alimentación y ciertos compuestos bioactivos pueden modular la función cognitiva y el desarrollo de patologías como el Alzheimer. A través de una estructura didáctica, el autor desglosa los hábitos nutricionales y el estilo de vida como factores clave, profundiza en el papel de frutas y verduras ricas en polifenoles, y examina su efecto sobre la memoria y la cognición. También se adentra en la nutracéutica —el uso de suplementos alimenticios con fines terapéuticos— y revisa los marcadores biológicos más estudiados en relación con la salud cerebral. Todo ello presentado con un enfoque práctico y basado en la evidencia, ideal tanto para principiantes como para profesionales.
Temas principales
- Hábitos nutricionales y estilo de vida como factores protectores frente al deterioro cognitivo.
- El papel de los polifenoles presentes en frutas y verduras en la prevención del Alzheimer.
- Nutracéutica: suplementos alimenticios y su potencial impacto en la función cognitiva.
- Marcadores biológicos relacionados con la salud cerebral y su estudio actual.
- Relación entre alimentación, inflamación y enfermedades neurodegenerativas.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a cualquier persona interesada en conocer cómo la dieta puede influir en la prevención y el manejo del Alzheimer, desde cuidadores y familiares de pacientes hasta profesionales de la salud, nutricionistas y estudiantes. No se requieren conocimientos previos, por lo que también es accesible para lectores generales que deseen adoptar hábitos alimenticios más saludables para proteger su cerebro.
Qué aporta este libro
- Proporciona una guía clara y práctica sobre los alimentos y nutrientes que pueden beneficiar la salud cognitiva.
- Ayuda a comprender la ciencia detrás de la nutracéutica y los marcadores biológicos sin tecnicismos excesivos.
- Ofrece herramientas para integrar hábitos nutricionales y de estilo de vida que pueden retrasar el deterioro cognitivo.
- Facilita la toma de decisiones informadas sobre alimentación dirigida a la prevención del Alzheimer.
Ficha técnica
- Autor: Carrillo Piñero; Juan Ángel
- Editorial: Editatum
- Idioma: Español
- Tema: Hacer frente a la enfermedad y a determinados trastornos
- Colección: GUIABURROS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2019
- Número de páginas: 144
- Dimensiones: 21.5 cm x 1.4 cm
Valoración editorial
Esta obra destaca por su enfoque divulgativo y riguroso, logrando sintetizar conceptos complejos sobre nutrición y neurodegeneración en un formato breve y accesible. Es especialmente útil para quienes buscan una primera aproximación al tema sin perderse en tecnicismos, aunque también ofrece contenido de valor para profesionales que deseen actualizar sus conocimientos sobre nutracéutica y marcadores biológicos. Su inclusión en la colección GUIABURROS garantiza un contenido práctico y directo, ideal para la consulta rápida.