Descripción
MUCHO MAS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS
Resumen del libro
Un recetario práctico y sin pretensiones que reúne más de 999 recetas para el día a día, firmado por dos gigantes de la gastronomía: Martín Berasategui y David de Jorge. Esta edición ampliada del éxito de ventas (más de 20.000 ejemplares) ofrece platos sencillos, elaborados con sentido común y buenos ingredientes, alejados de modas y excentricidades. Ideal para cocineros ocupados que buscan resultados sabrosos sin complicaciones, el libro abarca desde ensaladas y sopas hasta platos principales y cócteles, todo presentado con el estilo directo y divertido que caracteriza al canal Robin Food TV.
¿De qué trata?
Este libro es una guía culinaria pensada para quienes disfrutan cocinando y comiendo comida real, sin artificios. A lo largo de sus 736 páginas, los autores proponen un enfoque desenfadado y accesible, donde la cocina se convierte en un placer cotidiano. La obra se estructura en torno a recetas que priorizan el sabor y la practicidad, evitando ingredientes exóticos o técnicas complejas. Incluye una amplia variedad de preparaciones: entrantes, ensaladas, sopas, cremas, bocadillos, salsas, aderezos, platos de cuchara, carnes, pescados, postres y cócteles, tanto para comidas rápidas como para ocasiones especiales. El tono del libro refleja la personalidad de sus autores: directo, divertido y lleno de "buen rollo", con consejos útiles y trucos para simplificar la cocina diaria.
Temas principales
- Cocina práctica y cotidiana con ingredientes accesibles.
- Recetas variadas para todos los momentos del día, desde desayunos hasta cenas.
- Enfoque en la cocina de aprovechamiento y el sentido común.
- Técnicas y trucos para cocinar de forma rápida y eficaz.
- Platos para ocasiones especiales sin necesidad de ser un chef profesional.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está pensado para cualquier persona que quiera cocinar platos sabrosos sin complicarse la vida. Es ideal para cocineros caseros con poco tiempo, principiantes que buscan recetas fiables, y también para aficionados experimentados que aprecian un enfoque directo y sin pretensiones. También resulta perfecto para seguidores del programa Robin Food TV y para quienes disfrutan de la cocina española tradicional con un toque moderno y divertido.
Qué aporta este libro
- Más de 999 recetas probadas y fáciles de seguir, que cubren todas las comidas del día.
- Un enfoque práctico que ahorra tiempo y reduce el estrés en la cocina.
- Ideas para aprovechar ingredientes comunes y crear platos variados sin recurrir a productos exóticos.
- La experiencia y el savoir-faire de dos grandes cocineros, adaptados al uso doméstico.
- Un tono ameno y motivador que convierte la cocina en un momento divertido, no en una obligación.
Ficha técnica
- Autor: David de Jorge, Martín Berasategui
- Editorial: DEBOLSILLO
- Idioma: Español
- Tema: Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión, Cocina fácil y rápida
- Colección: BEST SELLER
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2022
- Número de páginas: 736
- Peso: 510 g
Valoración editorial
Mucho más de 999 recetas sin bobadas se consolida como un manual de referencia para la cocina doméstica gracias a su enfoque directo y su enorme volumen de recetas prácticas. La colaboración entre Martín Berasategui, cocinero con múltiples estrellas Michelin, y David de Jorge, comunicador gastronómico carismático, da como resultado un libro que combina rigor culinario con un estilo accesible y entretenido. Su principal valor reside en la utilidad real para el día a día: ofrece soluciones concretas para cocinar rico sin perder tiempo ni dinero. Es una obra que cumple exactamente lo que promete: recetas sin complicaciones, con buenos ingredientes y mucho sabor.