Descripción
Teoria i pràctica del vermut
Resumen del libro
Este libro ofrece una guía completa y amena sobre el mundo del vermut, combinando teoría y práctica para convertir al lector en un auténtico experto. Desde su historia y proceso de elaboración hasta las mejores formas de degustarlo, la obra incluye consejos inéditos, recetas sorprendentes y un recorrido por las vermuteries más emblemáticas. Una lectura imprescindible para quienes desean descubrir los secretos de esta bebida de moda y adoptar todo un estilo de vida alrededor de un buen vermut, el sol y la buena compañía.
¿De qué trata?
El libro explora en profundidad el universo del vermut, una bebida que ha experimentado un notable resurgimiento. A través de sus páginas, los autores desgranan la historia y la tradición que rodean al vermut, explicando su proceso de producción, los ingredientes clave y las diferentes variedades existentes. La obra ofrece una parte práctica muy valiosa con recomendaciones para su correcta conservación y servicio, así como propuestas de maridaje y recetas de cócteles innovadores. Además, incluye una selección de las mejores vermuteries, proporcionando al lector una guía de referencia para disfrutar de la experiencia completa en los establecimientos más destacados.
Temas principales
- Historia y tradición del vermut como bebida y fenómeno social.
- Proceso de elaboración artesanal e industrial del vermut.
- Guía práctica de cata, conservación y servicio del vermut.
- Recetas de cócteles y propuestas de maridaje con alimentos.
- Ruta de las mejores vermuteries para degustar la bebida.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la cultura del vermut, desde curiosos que quieran iniciarse hasta aficionados y expertos que deseen profundizar sus conocimientos. También es ideal para profesionales de la hostelería, barman y cocineros interesados en incorporar esta bebida a sus cartas y recetas. Asimismo, resultará de gran interés para quienes buscan un estilo de vida asociado al ocio, la buena mesa y la socialización en terrazas.
Qué aporta este libro
- Conocimiento experto sobre la historia, elaboración y variedades del vermut.
- Consejos prácticos para degustar y servir correctamente la bebida.
- Recetas originales y sorprendentes para preparar cócteles y acompañamientos.
- Una guía seleccionada de las mejores vermuteries para visitar.
- Anécdotas y curiosidades que enriquecen la experiencia del lector.
Ficha técnica
- Autor: Sucarrats i Mirò, Josep; Vaquer i Llop, Miquel Àngel; Martín i Lamata, Sergi
- Editorial: Ara Llibres
- Idioma: Catalán
- Tema: Bebidas, Bebidas alcohólicas
- Colección: PDTE. COLECCION
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: Marzo de 2015
- Número de páginas: 176
- Peso: 302 g
Valoración editorial
Se trata de una obra bien documentada que combina rigor informativo con un enfoque divulgativo y entretenido. La estructura del libro facilita la lectura tanto para neófitos como para conocedores, ofreciendo un contenido práctico que va más allá de la simple teoría. La inclusión de una guía de establecimientos y recetas aporta un valor añadido, convirtiéndolo en un manual de referencia para cualquier aficionado al vermut. Recomendado para quienes deseen explorar a fondo esta bebida en auge y disfrutar de todos sus matices.