Descripción
GRAN LICOR CALISAY
Resumen del libro
Este libro es un viaje fascinante a la historia del Calisay, un licor de reconocimiento universal, desde sus orígenes en 1897 hasta su máximo esplendor comercial bajo la familia Mollfulleda. A través de un riguroso análisis social, económico y patrimonial, la obra desvela los secretos de una marca icónica, incluyendo la historia de su patente, sus emblemáticos envases y el legado de las Destil·leries Mollfulleda en Arenys de Mar. El lector descubrirá cómo un pequeño negocio se transformó en un símbolo del buen gusto, combinando la crónica empresarial con el retrato de una época y una sociedad.
¿De qué trata?
La obra se sumerge en la apasionante trayectoria del licor Calisay, desde su creación en 1895 hasta 1995. El autor, Joan Celdran Danés, reconstruye la historia de la marca a partir de la venta de su patente y los moldes originales a Magí Mollfulleda. Se exploran los casi cien años de gestión de la familia Mollfulleda, quienes, desde su fábrica en Arenys de Mar, llevaron el Calisay a su máxima notoriedad. El libro no solo se centra en el producto, sino que también ofrece una mirada al contexto social y económico de la época, con colaboraciones de Agustí Espriu y Raquel Lacuesta que aportan perspectivas sobre la sociedad arenyenca y la arquitectura de las destilerías. Es, en esencia, una memoria del buen gusto que entrelaza el patrimonio industrial, la historia local y la evolución de una bebida emblemática.
Temas principales
- Historia empresarial y comercial del licor Calisay.
- El legado patrimonial e industrial de las Destil·leries Mollfulleda.
- La evolución social y económica de Arenys de Mar a través de su industria licorera.
- El diseño y la identidad visual de la marca, incluyendo sus botellas y etiquetas.
- La tradición y el saber hacer en la destilación de licores en Cataluña.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a apasionados de la historia local, la gastronomía y la cultura del vino y los licores. También resultará de gran interés para emprendedores y estudiosos de la historia empresarial que busquen ejemplos de éxito y tradición familiar. Asimismo, es una lectura ideal para los habitantes de la comarca del Maresme y para cualquier persona interesada en el patrimonio industrial y la memoria de las marcas icónicas.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento profundo y documentado de una de las marcas de licor más emblemáticas de Cataluña.
- Una visión integradora de la historia económica, social y patrimonial de una empresa centenaria.
- El descubrimiento de los detalles detrás del diseño de las botellas y etiquetas que hicieron único al Calisay.
- Una perspectiva local que conecta la historia de un producto con la evolución de su territorio.
Ficha técnica
- Autor: CELDRAN DANES, JOAN
- Editorial: Angle Editorial
- Idioma: cat
- Tema: LICORES Y COCTELES
- Colección: ALTRES
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: octubre de 2013
- Número de páginas: 248
- Peso: 108 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes deseen explorar la historia de una marca que trasciende el ámbito del consumo para convertirse en un icono cultural. La combinación de la narrativa histórica con el análisis patrimonial y las colaboraciones de expertos en diferentes áreas ofrece una lectura rica y poliédrica. Es un libro que, sin duda, enriquecerá la biblioteca de cualquier aficionado a la historia empresarial, la gastronomía o la cultura popular catalana, aportando un valor documental notable sobre una industria que marcó una época.