Descripción
Alimentación y Nutrición en el Embarazo
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía práctica y fundamentada sobre los principios esenciales de la nutrición durante la gestación. El lector encontrará un análisis detallado de los nutrientes clave, desde hidratos de carbono y proteínas hasta vitaminas y minerales, con especial atención al ácido fólico y el DHA. El libro aborda también la alimentación en la lactancia, los trastornos alimenticios y las dietas en situaciones especiales, proporcionando herramientas para una dieta equilibrada que favorezca la salud materna y fetal.
¿De qué trata?
El texto desarrolla de manera estructurada los fundamentos de la nutrición aplicados al embarazo. Comienza con consideraciones generales sobre la alimentación de la embarazada, para luego profundizar en el papel de los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas, destacando la importancia del DHA. Se dedican capítulos específicos a las vitaminas, con énfasis en el ácido fólico y la vitamina B12, y a los minerales esenciales. La obra también examina las consecuencias de los trastornos alimenticios durante la gestación, la relación entre alimentación y lactancia, y el papel de la dieta en situaciones especiales. Finaliza con una guía alimentaria práctica que sintetiza las recomendaciones.
Temas principales
- Fundamentos de nutrición y metabolismo durante el embarazo.
- Macronutrientes esenciales: hidratos de carbono, proteínas y grasas, con énfasis en el DHA.
- Micronutrientes críticos: vitaminas (ácido fólico, B12) y minerales.
- Trastornos alimenticios y su impacto en la gestación.
- Nutrición durante la lactancia y dietas para situaciones especiales.
- Guía alimentaria práctica para la embarazada.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a mujeres embarazadas o que planean estarlo, así como a profesionales de la salud, nutricionistas y matronas que busquen una referencia clara y actualizada sobre alimentación gestacional. También es útil para estudiantes de ciencias de la salud interesados en la nutrición materno-infantil.
Qué aporta este libro
- Conocimiento detallado de los nutrientes esenciales y su función en el embarazo.
- Pautas claras para prevenir deficiencias nutricionales y trastornos asociados.
- Orientación específica sobre alimentación en la lactancia y situaciones especiales.
- Una guía alimentaria práctica que facilita la aplicación de los conceptos.
Ficha técnica
- Autor: Varios autores
- Editorial: ICB Editores
- Idioma: Español
- Tema: FAMILIA Y SALUD
- Colección: INTERCONSULTING BUREAU, S.L.
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: abril de 2012
- Número de páginas: 159
- Peso: 500 g
Valoración editorial
Se trata de una obra concisa y bien estructurada que aborda un tema de gran relevancia para la salud materna y fetal. Su enfoque en nutrientes específicos como el DHA y el ácido fólico, junto con la inclusión de una guía alimentaria, la convierten en un recurso práctico para embarazadas y profesionales. Aunque su extensión es limitada, cubre los aspectos fundamentales de forma clara y accesible, lo que la hace adecuada para quienes buscan información rigurosa sin excesiva complejidad técnica.