Descripción
Curso Básico de Monitor/a de Atención al Alumnado en Comedores Escolares
Resumen del libro
Este manual ofrece una formación integral para quienes desean desempeñarse como monitores en comedores escolares. La obra combina conocimientos sobre alimentación saludable, hábitos sociales y educación para la salud, proporcionando las herramientas necesarias para gestionar el tiempo de comedor con un enfoque educativo. El lector encontrará un contenido práctico y estructurado que abarca desde la comprensión de los productos ecológicos hasta la integración del alumnado, convirtiéndose en un recurso esencial para profesionales del sector educativo y de la hostelería escolar.
¿De qué trata?
El libro se estructura en ocho módulos que guían al lector a través de los aspectos fundamentales del trabajo en un comedor escolar. Se inicia con el conocimiento de los productos ecológicos y la alimentación saludable, para luego profundizar en las medidas para conseguir una dieta sana y equilibrada. A continuación, se aborda la adquisición de hábitos sociales y la identificación de los trastornos alimentarios, seguido de una educación para la salud que integra la alimentación y la higiene personal. Finalmente, se explora la potenciación de la dimensión educativa y el favorecimiento de la integración del alumnado, incluyendo la gestión del tiempo anterior y posterior al comedor. El texto se complementa con solucionarios, un glosario y bibliografía para facilitar el estudio.
Temas principales
- Alimentación saludable y conocimiento de productos ecológicos.
- Prevención y detección de trastornos alimentarios.
- Educación para la salud en higiene personal y alimentación.
- Desarrollo de hábitos sociales y habilidades de integración.
- Gestión del tiempo educativo en el comedor escolar.
¿Para quién está recomendado?
Este curso está dirigido a personas interesadas en trabajar como monitores de comedor escolar, así como a educadores, pedagogos y profesionales del ámbito social que deseen especializarse en la atención al alumnado durante el horario de comedor. También es útil para aquellos que buscan una formación práctica y actualizada en alimentación infantil y educación para la salud.
Qué aporta este libro
- Proporciona una base sólida para comprender los principios de una alimentación saludable y ecológica.
- Ofrece estrategias para fomentar hábitos sociales y de higiene en el entorno escolar.
- Capacita para detectar y abordar trastornos alimentarios de manera temprana.
- Desarrolla competencias para integrar a todo el alumnado, promoviendo la inclusión.
- Incluye herramientas prácticas para gestionar el tiempo educativo antes y después de la comida.
Ficha técnica
- Autor: Varios autores
- Editorial: ICB Editores
- Idioma: Español
- Tema: Actividades extraescolares
- Colección: Interconsulting Bureau, S.L.
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 201
- Peso: 800 g
Valoración editorial
Este manual destaca por su enfoque práctico y estructurado, ideal para quienes buscan una formación completa y aplicable en el día a día del comedor escolar. La obra cubre aspectos clave como la alimentación saludable, los hábitos sociales y la integración, ofreciendo un contenido útil tanto para principiantes como para profesionales que deseen actualizar sus conocimientos. Su claridad y organización lo convierten en una herramienta de referencia para el sector.