Descripción
Auxiliar de Cocina (Subgrupo C2) Test del Temario Generalitat Valenciana
Resumen del libro
Este manual de test es la herramienta práctica definitiva para preparar las oposiciones al cuerpo de Auxiliar de Cocina (Subgrupo C2) de la Generalitat Valenciana, según la convocatoria publicada en el DOGV en 2025. Con más de 1.350 preguntas distribuidas en 24 baterías, cubre tanto la parte general (Constitución, Estatuto de Autonomía, Derecho Administrativo) como la específica (higiene alimentaria, maquinaria, nutrición y elaboración de platos). Diseñado para un estudio dinámico y efectivo, incluye acceso online al temario y al curso interactivo MAD360.
¿De qué trata?
Este volumen recopila una extensa colección de preguntas tipo test, estructuradas para reflejar el formato real del examen de la oposición. Se divide en dos bloques fundamentales: el primero aborda la legislación y normativa general aplicable a la función pública valenciana, mientras que el segundo se centra en los conocimientos técnicos propios del puesto, como los sistemas de autocontrol APPCC, los principios de nutrición y dietética, el manejo de maquinaria de cocina y la preparación de platos básicos. Cada batería permite al opositor autoevaluarse, identificar áreas de mejora y consolidar los contenidos del temario oficial de forma progresiva y eficiente.
Temas principales
- Legislación y administración pública: Constitución Española, Estatuto de Autonomía de la Comunitat Valenciana, Derecho Administrativo y régimen de la función pública.
- Higiene y seguridad alimentaria: sistemas APPCC, manipulación de alimentos, limpieza y desinfección en cocinas colectivas.
- Nutrición y dietética: principios básicos, necesidades nutricionales y elaboración de dietas adaptadas a colectividades.
- Equipamiento y maquinaria de cocina: tipos, funcionamiento, mantenimiento básico y normativa de seguridad.
- Técnicas culinarias y elaboración de platos: preparaciones básicas, técnicas de cocinado, presentación y conservación de alimentos.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a opositores que se presentan a las pruebas selectivas para Auxiliar de Cocina (Subgrupo C2) de la Generalitat Valenciana, así como a cualquier persona que desee reforzar sus conocimientos en cocina institucional y normativa del sector público mediante un método de estudio basado en la práctica intensiva de test.
Qué aporta este libro
- Más de 1.350 preguntas actualizadas que simulan el examen real, facilitando la familiarización con el formato y el tipo de enunciados.
- Cobertura completa de los bloques general y específico del temario oficial, sin lagunas ni contenidos superfluos.
- Acceso al temario completo en formato online y al curso interactivo MAD360, que permite un entrenamiento flexible y adaptado al ritmo del estudiante.
- Autoevaluación inmediata tras cada batería, ideal para detectar puntos débiles y optimizar el tiempo de estudio.
Ficha técnica
- Autor: Varios
- Editorial: Editorial Mad
- Idioma: Español
- Tema: Educación Pedagogía, Medicina, Especialidades de Enfermería, Enfermería de Urgencias y Emergencias, Enfermería de Cuidados Intensivos
- Colección: Oposiciones
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2025
- Número de páginas: 394
- Dimensiones: 23.0 cm x 15.0 cm
- Peso: 1087.0 gr
Valoración editorial
Un recurso indispensable para el opositor que busca un aprendizaje activo y medible. La combinación de un elevado número de preguntas, la actualización conforme a la última convocatoria y el acceso a material digital convierten a este manual en una opción sólida para quienes necesitan consolidar conocimientos de forma ágil y rigurosa. Su enfoque práctico y su estructura clara facilitan la preparación autónoma y la autoevaluación constante.