Descripción
WILLIAMS NUTRICION BASICA Y DIETOTERAPIA
Resumen del libro
Esta obra es una guía fundamental para comprender los principios científicos de la nutrición y su aplicación clínica. Con un enfoque actualizado y basado en la evidencia más reciente, el libro presenta los fundamentos de la dietoterapia orientados a la atención centrada en la persona. A través de una estructura pedagógica clara, incluye casos clínicos, guías prácticas y recursos visuales que facilitan el aprendizaje. Es el recurso ideal para estudiantes y profesionales que buscan integrar la teoría nutricional con la práctica clínica diaria.
¿De qué trata?
El libro desarrolla los principios fundacionales de la nutrición y su aplicación terapéutica, siguiendo las directrices basadas en la evidencia más reciente. Aborda desde los conceptos básicos de la bioquímica nutricional hasta las estrategias de intervención dietética en diversas patologías. La obra se estructura para guiar al lector en la comprensión de cómo los nutrientes influyen en la salud y cómo diseñar planes alimentarios personalizados. Incluye casos clínicos que ilustran la aplicación práctica de la dietoterapia, cuadros explicativos para interpretar conceptos complejos y guías de tratamiento nutricional. El contenido se actualiza para reflejar las mejores prácticas actuales en el campo de la nutrición clínica.
Temas principales
- Principios científicos de la nutrición básica y su metabolismo
- Dietoterapia aplicada a patologías crónicas y agudas
- Atención nutricional centrada en la persona
- Guías basadas en la evidencia para la práctica clínica
- Evaluación del estado nutricional y diseño de intervenciones
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a estudiantes de ciencias de la salud, especialmente de nutrición, dietética y medicina, así como a profesionales en ejercicio que deseen actualizar sus conocimientos en nutrición clínica. También es útil para dietistas, nutriólogos y personal sanitario involucrado en la atención alimentaria de pacientes. Su enfoque pedagógico lo hace accesible tanto para quienes se inician en la materia como para aquellos que buscan una referencia actualizada para la práctica profesional.
Qué aporta este libro
- Fundamentos sólidos de nutrición básica y su aplicación clínica basada en la evidencia
- Herramientas prácticas para el diseño de planes dietoterapéuticos personalizados
- Casos clínicos y guías que facilitan la transferencia del conocimiento a la práctica real
- Recursos pedagógicos como cuadros explicativos, glosario y aperturas de capítulo que optimizan el aprendizaje
- Actualización de contenidos acorde con las directrices y mejores prácticas más recientes
Ficha técnica
- Autor: NIX, S
- Editorial: Elsevier
- Idioma: Español
- Tema: DIETETICA Y NUTRICION
- Colección: MEDICINA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: julio de 2022
- Número de páginas: 576
- Peso: 1607 g
Valoración editorial
Esta obra se consolida como un recurso de referencia en el ámbito de la nutrición clínica, combinando rigor científico con una presentación didáctica que facilita su uso tanto en el aula como en la consulta. La actualización de sus contenidos, alineada con las directrices basadas en la evidencia, la convierte en una herramienta valiosa para quienes buscan fundamentar su práctica en los conocimientos más recientes. Su enfoque en la atención centrada en la persona y la inclusión de casos prácticos aportan un valor diferencial para el profesional de la salud.