Descripción
FRUITS I PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES
Resumen del libro
Esta guía de pequeño formato, con fotografías a todo color, te invita a descubrir y recolectar unas cincuenta plantas silvestres comestibles. Escrita por Núria Duran, la obra se centra en especies muy comunes y abundantes, facilitando su identificación y recolección. El libro no solo enseña a reconocer estos recursos naturales, sino que propone una experiencia completa: desde la búsqueda en el medio natural hasta la preparación culinaria, fomentando el respeto por la biodiversidad y el disfrute compartido de los descubrimientos.
¿De qué trata?
La guía presenta una selección de frutos y plantas silvestres comestibles, priorizando aquellas especies más habituales y fáciles de encontrar en nuestros entornos naturales. A través de fotografías en color y descripciones claras, el lector aprenderá a identificar cada planta, conocerá sus características principales y descubrirá cómo recolectarlas de forma sostenible. La obra va más allá de la mera identificación, ya que invita a integrar este conocimiento en la vida cotidiana: desde la recolección respetuosa hasta la preparación de platos con ingenio, todo ello con el objetivo de conectar con la naturaleza y compartir la experiencia con otras personas.
Temas principales
- Identificación de plantas silvestres comestibles comunes.
- Recolección sostenible y respetuosa con el medio natural.
- Preparación culinaria básica de frutos y plantas silvestres.
- Conexión con la naturaleza y valoración de la biodiversidad local.
- Experiencia compartida de descubrimiento y aprendizaje.
¿Para quién está recomendado?
Esta guía está dirigida a aficionados a la botánica, amantes de la naturaleza, senderistas y curiosos que deseen iniciarse en el mundo de las plantas silvestres comestibles. Es ideal para quienes buscan una herramienta práctica y visual, de fácil transporte, para identificar especies comunes durante sus salidas al campo. También resulta útil para cocineros y personas interesadas en la alimentación natural y la recolección de alimentos silvestres de forma segura y responsable.
Qué aporta este libro
- Una selección práctica de cincuenta plantas silvestres comestibles, todas ellas comunes y abundantes.
- Fotografías a color que facilitan la identificación visual de cada especie.
- Un enfoque que combina el conocimiento botánico con la experiencia culinaria y el disfrute en la naturaleza.
- Una guía de pequeño formato y fácil de llevar a cualquier excursión.
Ficha técnica
- Autor: DURAN, NURIA
- Editorial: COSSETANIA
- Idioma: cat
- Tema: ARBOLES, FLORES SILVESTRES Y PLANTAS
- Colección: MINIGUIES DE NATURA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: mayo de 2024
- Número de páginas: 64
- Peso: 84 g
Valoración editorial
Esta guía destaca por su enfoque práctico y accesible, ideal para quienes se inician en la recolección de plantas silvestres. La selección de especies comunes y la claridad de las fotografías facilitan la identificación en el campo, mientras que su reducido formato la convierte en un compañero de excursión perfecto. Es una obra que fomenta el respeto por la naturaleza y ofrece una puerta de entrada a la alimentación silvestre de forma segura y didáctica.