Descripción
HACIA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL SECTOR AGROALIMENTARIO
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis profundo y estructurado sobre la integración de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) y el desarrollo sostenible en el sector agroalimentario. Los autores abordan el concepto de RSE desde una perspectiva multidimensional, explorando sus componentes, antecedentes y consecuencias específicas en este contexto. El libro proporciona al lector las claves teóricas y prácticas para comprender cómo las empresas agroalimentarias pueden adoptar modelos de gestión más éticos y sostenibles, respondiendo a las crecientes demandas sociales y medioambientales del mercado actual.
¿De qué trata?
La obra se centra en el estudio de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) aplicada al sector agroalimentario, un ámbito donde la sostenibilidad y la ética empresarial cobran una relevancia creciente. Desde una perspectiva teórica, el libro profundiza en la definición y los componentes de la RSE, analizando sus antecedentes y las consecuencias de su implementación en empresas del sector. Se examina la RSE de forma amplia y multidimensional, abarcando aspectos económicos, sociales y medioambientales, y se exploran las particularidades que presenta el contexto agroalimentario, como la gestión de la cadena de suministro, la seguridad alimentaria o el impacto en las comunidades rurales.
Temas principales
- Responsabilidad Social Empresarial (RSE) en el sector agroalimentario.
- Desarrollo sostenible aplicado a la producción y distribución de alimentos.
- Componentes multidimensionales de la RSE: económico, social y medioambiental.
- Antecedentes y consecuencias de la implementación de prácticas responsables.
- Gestión ética y estrategias de sostenibilidad en empresas agroalimentarias.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del sector agroalimentario, directivos de empresas, consultores en sostenibilidad y RSE, así como a estudiantes e investigadores de áreas como economía agraria, administración de empresas, ética empresarial y ciencias ambientales. También resulta de interés para cualquier persona que desee comprender los desafíos y oportunidades que plantea la sostenibilidad en la industria alimentaria.
Qué aporta este libro
- Un marco teórico sólido y actualizado sobre la RSE en el contexto agroalimentario.
- Una comprensión multidimensional de la sostenibilidad, más allá de la dimensión ambiental.
- Claves para identificar los factores que impulsan o dificultan la adopción de prácticas responsables.
- Herramientas conceptuales para evaluar el impacto de la RSE en la gestión empresarial del sector.
Ficha técnica
- Autor: MARTOS PEDRERO, ANTONIO; CORTES GARCIA, F
- Editorial: Editorial Universidad de Almeria
- Idioma: Español
- Tema: EMPRESA Y GESTION, ETICA EMPRESARIAL Y RESPONSABILIDAD SOCIAL
- Colección: DERECHO, ECONOMIA Y EMPRESA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: diciembre de 2022
- Número de páginas: 160
- Peso: 280 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes buscan una aproximación rigurosa y especializada a la RSE en el sector agroalimentario. Su enfoque teórico y multidimensional la convierte en una herramienta útil tanto para la formación académica como para la toma de decisiones estratégicas en empresas del sector. La claridad expositiva y la profundidad del análisis la hacen accesible sin perder el necesario rigor técnico, lo que la posiciona como una lectura recomendada para profesionales y estudiosos interesados en la sostenibilidad y la ética empresarial aplicada a la alimentación.