Descripción
Agroalimentación, agua y sostenibilidad
Resumen del libro
Esta obra recoge las ponencias presentadas durante la segunda edición del Symposium Agroalimentario de la Vega Baja del Segura (SYA), celebrado en noviembre de 2017 bajo el lema "Agroalimentación, agua y sostenibilidad". El volumen reúne las reflexiones y el conocimiento de los principales referentes del sector agroalimentario, que debatieron en Orihuela sobre las claves para un crecimiento sostenible. Un documento imprescindible para profesionales, investigadores y estudiantes interesados en la intersección entre producción alimentaria, gestión hídrica y desarrollo sostenible en el contexto mediterráneo.
¿De qué trata?
El libro compila las intervenciones del SYA Orihuela 2017, un foro de diálogo e intercambio de conocimiento entre expertos del sector agroalimentario. A lo largo de sus páginas, se abordan los desafíos y oportunidades que plantea la sostenibilidad en la producción de alimentos, con especial atención al papel del agua como recurso crítico en la Vega Baja del Segura. Los textos analizan estrategias de cooperación, innovación y expansión del sector, ofreciendo una visión multidisciplinar que combina la experiencia académica con la práctica profesional. Esta publicación da continuidad a la serie iniciada con "El sector agroalimentario: sostenibilidad, cooperación y expansión", consolidando un corpus de conocimiento generado en estos encuentros anuales.
Temas principales
- Sostenibilidad en el sector agroalimentario mediterráneo
- Gestión eficiente del agua en la agricultura de regadío
- Cooperación y desarrollo territorial en la Vega Baja del Segura
- Innovación y expansión del sector agroalimentario
- Políticas y estrategias para un crecimiento sostenible
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del sector agroalimentario, ingenieros agrónomos, gestores de recursos hídricos, investigadores en sostenibilidad, estudiantes de ciencias ambientales y agrarias, así como a responsables políticos y técnicos interesados en el desarrollo rural y la seguridad alimentaria. También resultará de utilidad para cualquier lector que desee comprender los retos actuales de la producción de alimentos en un contexto de escasez hídrica y cambio climático.
Qué aporta este libro
- Acceso a las ponencias y debates de expertos de referencia del sector agroalimentario español
- Análisis actualizado de la relación entre gestión del agua y sostenibilidad en la agricultura mediterránea
- Propuestas y estrategias concretas para la cooperación y el desarrollo sostenible del sector
- Continuidad documental de un foro de conocimiento que se consolida edición tras edición
- Perspectiva multidisciplinar que integra aspectos técnicos, económicos y territoriales
Ficha técnica
- Autor: Melgarejo Moreno; Joaquín, Abadía Sánchez; Ricardo
- Editorial: Publicacions Institucionals Universitat d'Alacant
- Idioma: Español
- Tema: Geografía
- Colección: Publicacions Institucionals UA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2018
- Número de páginas: 272
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 675.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes siguen la evolución del sector agroalimentario en el sureste peninsular, una zona especialmente sensible a la disponibilidad de agua. La compilación de ponencias ofrece un panorama riguroso y actualizado de los debates y soluciones planteados por especialistas de primer nivel. Su enfoque práctico y territorial la convierte en una herramienta útil tanto para la toma de decisiones como para la formación académica, complementando adecuadamente la serie de publicaciones del SYA.