Descripción
COMER, BEBER Y CONTAR
Resumen del libro
Un viaje literario y sensorial por la geografía del gusto en España. El autor, Ramón García Mateos, entrelaza recuerdos personales, sabores de su infancia y reflexiones sobre la cocina y la bodega para trazar un mapa de los placeres compartidos. Lejos de ser un tratado académico, esta obra se presenta como un poema didáctico que deleita mientras instruye, evocando la tradición de los cuentos ejemplares. El lector encontrará en sus páginas una invitación a redescubrir la riqueza de la cultura gastronómica española a través de la memoria, la conversación y la copla.
¿De qué trata?
Partiendo de las huellas imborrables que dejaron los sabores de las sombrías semanas santas de su infancia, el autor construye un relato que va más allá de la simple receta. A través de múltiples paladeos y experiencias, Ramón García Mateos enhebra una narración que acaba por dibujar el mapa del gusto en España. En este recorrido, el lector se adentra en los ámbitos de las conversaciones, las temperies, los sonidos y los decires populares que rodean la mesa. El libro no es un estudio antropológico ni un álbum folclórico, sino una obra que aprovecha mientras deleita, captando y cantando los generosos placeres que brindan quienes trabajan la cocina y la bodega con esmero y corazón. Su estructura recuerda la de los antiguos libros de ejemplos, donde una consideración moral se actualiza con un cuento o una vivencia, invitando a la reflexión sobre la vida colectiva a través de la gastronomía.
Temas principales
- La memoria del gusto y su vínculo con la infancia y la tradición.
- La geografía gastronómica de España como mapa de sabores y experiencias.
- La cultura de la conversación y la copla alrededor de la comida y la bebida.
- La cocina y la bodega como fuentes de placer y de vida colectiva.
- La reflexión moral y social a través de las prácticas culinarias y el compartir.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a lectores que buscan una aproximación literaria y reflexiva a la gastronomía, más allá de los recetarios prácticos. Es ideal para quienes disfrutan de la prosa evocadora, la memoria personal y los ensayos que exploran la cultura a través de los sentidos. También interesará a los amantes de la cocina tradicional española, la etnografía y las historias que celebran el acto de comer y beber como un pilar de la vida social.
Qué aporta este libro
- Una visión poética y didáctica de la gastronomía, que enseña mientras entretiene.
- Un viaje por la diversidad culinaria de España a través de la memoria y la anécdota.
- Una reflexión sobre la importancia de la comida y la bebida en la construcción de la identidad y la comunidad.
- Una experiencia de lectura que combina el placer sensorial con la profundidad intelectual.
Ficha técnica
- Autor: GARCIA MATEOS, RAMON
- Editorial: AROLA EDITORS S.L
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA NACIONAL Y REGIONAL
- Colección: BIBLIOTECA LA PUERTA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: mayo de 2022
- Número de páginas: 249
- Peso: 480 g
Valoración editorial
Una propuesta original que se aleja del manual de cocina convencional para adentrarse en un territorio literario donde el sabor es el hilo conductor de la memoria y la cultura. Ramón García Mateos logra un equilibrio entre el deleite narrativo y la reflexión, ofreciendo una obra que enriquece la comprensión de la gastronomía como fenómeno social y emocional. Su tono evocador y su estructura inspirada en la tradición del cuento ejemplar la convierten en una lectura singular para un público que valora la calidad literaria y el conocimiento profundo de las costumbres españolas.