Descripción
WINE FOLLY EDICION MAGNUM
Resumen del libro
Wine Folly: Edición Magnum es la guía visual definitiva para adentrarse en el mundo del vino con confianza y conocimiento. Este libro, galardonado con el James Beard Award y traducido a más de 20 idiomas, ofrece un enfoque revolucionario que combina información rigurosa con una presentación clara e intuitiva. El lector encontrará las claves para pensar como un sumiller: desde cómo identificar un buen vino hasta las técnicas para degustarlo, conservarlo y maridarlo correctamente. Con análisis de más de 100 variedades de uva y mapas detallados de las principales regiones vinícolas, esta obra es tanto una herramienta práctica para principiantes como un recurso de consulta para aficionados avanzados.
¿De qué trata?
Wine Folly: Edición Magnum desglosa el universo del vino en sus componentes esenciales para hacerlo accesible a cualquier lector. La obra comienza explicando los cinco atributos fundamentales que definen un vino: cuerpo, dulzor, acidez, taninos y alcohol, y cómo estos influyen en la calidad y las sensaciones que transmite. A continuación, analiza en profundidad más de 100 tipos de vinos y uvas, detallando sus características, zonas de producción, aromas distintivos, la copa y temperatura ideales para servirlos, así como los tiempos de guarda y decantación recomendados. El libro incluye mapas detallados de las principales regiones vinícolas del mundo y ofrece información práctica sobre la clasificación y el etiquetado de los vinos en distintos países, facilitando así su identificación en cualquier contexto. Todo ello presentado con un enfoque visual e intuitivo que convierte el aprendizaje en una experiencia amena y directa.
Temas principales
- Fundamentos de la cata: identificación de cuerpo, dulzor, acidez, taninos y alcohol.
- Análisis detallado de más de 100 variedades de uva y sus vinos representativos.
- Geografía vinícola: mapas de las principales regiones productoras del mundo.
- Técnicas de conservación, servicio, decantación y maridaje.
- Sistemas de clasificación y etiquetado de vinos por países.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido tanto a quienes se inician en el mundo del vino y desean adquirir una base sólida de conocimientos, como a aficionados con cierta experiencia que quieran profundizar de forma práctica y visual. También resulta de gran utilidad para profesionales de la hostelería, sumilleres en formación y cualquier persona que busque un recurso de consulta claro y bien estructurado para entender y disfrutar mejor el vino.
Qué aporta este libro
- Una metodología visual e intuitiva que facilita la comprensión de conceptos complejos sobre el vino.
- Herramientas prácticas para identificar, degustar y seleccionar vinos con criterio propio.
- Información geográfica y técnica detallada sobre más de 100 variedades de uva y sus regiones.
- Capacidad para interpretar etiquetas y clasificaciones de vinos de distintos países.
- Un enfoque riguroso y ameno que convierte el aprendizaje en una experiencia enriquecedora.
Ficha técnica
- Autor: Madeline Puckette y Justin Hammack
- Editorial: Col&Col Ediciones
- Idioma: Español
- Tema: Bebidas alcohólicas, vinos
- Colección: Los Ilustrados
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: febrero de 2022
- Número de páginas: 320
- Peso: 1120 g
Valoración editorial
Wine Folly: Edición Magnum se distingue por su capacidad para hacer accesible un conocimiento tradicionalmente reservado a expertos, sin sacrificar rigor ni profundidad. Su enfoque visual, avalado por el éxito de la plataforma winefolly.com y por el prestigioso James Beard Award, lo convierte en una herramienta excepcional tanto para el aprendizaje autodidacta como para la consulta rápida. La obra logra equilibrar la información técnica con una presentación atractiva y ordenada, lo que la hace especialmente útil para cualquier persona que desee ampliar su cultura vinícola de forma práctica y amena.