Descripción
Receptes d'hivern, Winter recipes
Resumen del libro
Receptes d'hivern / Winter recipes és una recopilació bilingüe (català i anglès) de receptes pensades per gaudir de la temporada freda, aprofitant els productes tradicionals de l'hivern. El llibre combina cuina i narrativa poètica per evocar els moments clau que envolten la gastronomia i les festivitats de l'estació. Amb una sensibilitat especial pel detall, aquesta obra no només ofereix plats tradicionals catalans, sinó també propostes innovadores que beuen de noves influències, tot mantenint l'essència de cada recepta. Les vibrants imatges que acompanyen el text en reforcen l'atractiu visual i sensorial.
¿De qué trata?
El llibre presenta una selecció de receptes d'hivern que aprofiten els ingredients de temporada, des de plats tradicionals catalans fins a creacions més innovadores. Cada recepta està pensada per ser gaudida durant els mesos freds, i s'acompanya d'una narrativa poètica que evoca les festivitats i els moments especials de l'hivern. El caràcter bilingüe de l'obra (català i anglès) la converteix en una eina ideal per apropar la cuina catalana a persones no catalanoparlants, alhora que ofereix una experiència literària i visual gràcies a les seves imatges vibrants.
Temas principales
- Cocina de temporada: recetas pensadas para el invierno con ingredientes tradicionales de la estación.
- Gastronomía y festividades invernales: evocación de los momentos clave que rodean la comida en esta época del año.
- Cocina tradicional catalana e innovación: equilibrio entre recetas clásicas y propuestas contemporáneas con influencias de otros lugares.
- Narrativa poética y cocina: fusión de literatura y gastronomía para una experiencia sensorial completa.
- Bilingüismo como puente cultural: herramienta para acercar la cultura culinaria catalana a lectores de habla inglesa.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para amantes de la cocina de temporada que busquen inspiración para el invierno, tanto con recetas tradicionales catalanas como con propuestas innovadoras. También es ideal para personas interesadas en la gastronomía como experiencia cultural y literaria, así como para lectores de habla inglesa que deseen descubrir la cocina catalana a través de un texto bilingüe. Además, resultará atractivo para quienes aprecien libros ilustrados con una cuidada presentación visual.
Qué aporta este libro
- Una selección de recetas de invierno que aprovechan los productos de temporada, combinando tradición e innovación.
- Una experiencia de lectura bilingüe (catalán e inglés) que facilita el acceso a la cultura culinaria catalana a un público internacional.
- Una aproximación poética y narrativa a la gastronomía, que va más allá de la simple receta para evocar momentos y emociones.
- Un atractivo visual gracias a las vibrantes imágenes que acompañan cada plato, enriqueciendo la experiencia del lector.
Ficha técnica
- Autor: Sal·lari, Conxita; Cowper, Richard
- Editorial: Sdòedicions
- Idioma: Catalán
- Tema: Cocina/Comidas y bebidas, etc.; Cocina nacional y regional
- Colección: Cocina
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: diciembre de 2020
- Número de páginas: 94
- Peso: 171 g
Valoración editorial
Receptes d'hivern / Winter recipes es una propuesta singular que combina recetario y literatura, ofreciendo un enfoque evocador de la cocina de temporada. Su carácter bilingüe y su cuidada edición visual la convierten en una obra atractiva tanto para cocineros como para lectores interesados en la cultura catalana. Es una adición recomendable para quienes buscan inspiración invernal con un toque poético y una perspectiva abierta a la innovación culinaria.