Descripción
GIL. TRATADO DE NUTRICION. TOMO 5 NUTRICION Y ENFERMEDAD 4ª ED.
Resumen del libro
Este quinto tomo del Tratado de Nutrición, dirigido por el Dr. Ángel Gil Hernández, ofrece una revisión exhaustiva y actualizada de la relación entre la nutrición y las enfermedades. Con 20 nuevos capítulos que abordan aspectos emergentes, esta obra se presenta como un recurso indispensable para estudiantes, docentes y profesionales de la salud. Su enfoque didáctico, apoyado en objetivos docentes, tablas e imágenes, facilita la comprensión de conceptos complejos, mientras que el glosario de términos y los cuestionarios de autoevaluación en la versión digital potencian el aprendizaje autónomo. Un tratado que armoniza las bases fisiológicas y moleculares con la práctica clínica.
¿De qué trata?
El tomo V, "Nutrición y enfermedad", se centra en la aplicación de los conocimientos nutricionales al diagnóstico, tratamiento y prevención de diversas patologías. La obra explora cómo los desequilibrios nutricionales influyen en el desarrollo de enfermedades y cómo una intervención dietética adecuada puede modular su curso. Se abordan desde trastornos metabólicos y cardiovasculares hasta enfermedades digestivas, renales y oncológicas, integrando los últimos avances en nutrigenómica y biología molecular. La estructura del libro está diseñada para ser un "libro útil para la enseñanza", con cada capítulo organizado en torno a objetivos claros y apoyado en material gráfico que sintetiza la información clave.
Temas principales
- Nutrición clínica aplicada a enfermedades metabólicas, cardiovasculares, digestivas y renales.
- Intervención dietética en patologías oncológicas y enfermedades crónicas no transmisibles.
- Bases moleculares de la relación entre nutrición y enfermedad, incluyendo nutrigenómica.
- Evaluación del estado nutricional y soporte nutricional en el paciente hospitalizado.
- Nutrición en situaciones especiales: pediatría, geriatría y cuidados intensivos.
¿Para quién está recomendado?
Este volumen está dirigido a estudiantes de grado y posgrado en Ciencias de la Salud (Medicina, Nutrición y Dietética, Farmacia, Enfermería), así como a docentes e investigadores. También es una herramienta de consulta esencial para profesionales en ejercicio que atienden a pacientes adultos y niños, tanto en contextos de salud como de enfermedad, y que buscan una base sólida y actualizada en nutrición clínica.
Qué aporta este libro
- Proporciona una comprensión profunda de cómo la nutrición influye en la prevención y el tratamiento de enfermedades, integrando conocimientos fisiológicos y moleculares.
- Ofrece una estructura didáctica con objetivos por capítulo, tablas e imágenes que facilitan el estudio y la retención de información compleja.
- Incluye 20 capítulos nuevos que cubren temas emergentes y de creciente relevancia en las ciencias de la nutrición.
- Incorpora un glosario de términos y, en su versión digital, cuestionarios de autoevaluación para reforzar el aprendizaje autónomo.
- Sirve como obra de referencia completa y actualizada para la práctica clínica diaria en el ámbito de la nutrición y la enfermedad.
Ficha técnica
- Autor: Ángel Gil Hernández
- Editorial: Editorial Médica Panamericana S.A.
- Idioma: Español
- Tema: DIETETICA Y NUTRICION
- Colección: NUTRICION
- Fecha de edición: 2024
- Número de páginas: 1224
- Peso: 3440.0 g
Valoración editorial
Esta cuarta edición del Tomo V del Tratado de Nutrición de Gil se consolida como una referencia fundamental en el campo de la nutrición clínica. Su exhaustividad, actualización y enfoque didáctico lo convierten en una herramienta de gran valor tanto para la formación académica como para la consulta profesional. La inclusión de nuevos capítulos y el soporte digital con autoevaluación responden a las necesidades actuales de aprendizaje, haciendo de este tratado una inversión sólida para quienes buscan un conocimiento riguroso y aplicado en la intersección entre la nutrición y la enfermedad.