Descripción
Viajando en la Mesa
Resumen del libro
Este libro es una invitación a explorar el mundo a través de los sabores y las tradiciones culinarias. La autora, Mari Luz Citoler, propone un recorrido gastronómico que va más allá de las recetas, conectando cada plato con la cultura y las vivencias de los lugares de origen. El lector encontrará una obra que despierta los sentidos y demuestra que un viaje puede comenzar con un simple aroma en la cocina, ofreciendo una experiencia inmersiva para los amantes de la cocina internacional.
¿De qué trata?
Viajando en la Mesa es un manual de cocina internacional que transforma la preparación de platos en una aventura cultural. La obra se estructura como un itinerario que guía al lector a través de diferentes países y regiones, presentando recetas auténticas que reflejan la esencia de cada destino. Cada capítulo no solo detalla los ingredientes y el paso a paso de las elaboraciones, sino que también contextualiza los orígenes y las costumbres asociadas a los platos. La autora busca que el lector no solo cocine, sino que comprenda el alma de cada receta, desde los entrantes hasta los postres, pasando por platos principales que representan la diversidad del mundo. Es un libro que invita a experimentar con nuevos sabores y a recrear en casa la atmósfera de un viaje inolvidable.
Temas principales
- Cocina internacional y diversidad culinaria.
- Conexión entre gastronomía, cultura y viajes.
- Recetas tradicionales de diferentes países y regiones.
- Exploración sensorial a través de aromas y sabores.
- La cocina como experiencia inmersiva y de descubrimiento.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la cocina que buscan ampliar su repertorio con platos de todo el mundo, así como a viajeros que desean revivir o descubrir nuevas culturas a través de la gastronomía. También es ideal para cocineros caseros que quieran experimentar con ingredientes y técnicas internacionales, y para cualquier persona interesada en la relación entre la comida y las tradiciones globales.
Qué aporta este libro
- Un recorrido culinario por múltiples países sin salir de casa.
- Recetas auténticas y contextualizadas culturalmente.
- Inspiración para experimentar con nuevos sabores y técnicas.
- Una perspectiva que une la cocina con la experiencia del viaje.
- Conocimientos prácticos para preparar platos internacionales de forma accesible.
Ficha técnica
- Autor: MARI LUZ CITOLER
- Editorial: Bod - Books on Demand
- Idioma: Español
- Peso: 560.0 g
Valoración editorial
Viajando en la Mesa es una propuesta original que combina la pasión por la cocina con el deseo de explorar el mundo. La obra destaca por su enfoque sensorial y cultural, que va más allá de la simple recopilación de recetas. La autora logra transmitir su entusiasmo por la gastronomía internacional, ofreciendo al lector una herramienta práctica y una fuente de inspiración. Es un libro recomendable para quienes buscan dar un toque viajero a su cocina diaria y descubrir que cada plato puede ser el inicio de una nueva aventura.