Descripción
RECEPTES PER A NO OBLIDAR
Resumen del libro
Este libro es una reedición actualizada de una exitosa experiencia editorial que se convirtió en un fenómeno popular inesperado en 2012. A través de un viaje culinario hacia el pasado, la obra recupera recetas tradicionales de la gastronomía de proximidad, combinadas con anécdotas personales de reconocidas figuras del ámbito cultural, deportivo y artístico. El lector encontrará un homenaje a la memoria gustativa, donde cada plato evoca recuerdos y sabores que definen una identidad colectiva. Un libro que invita a redescubrir quiénes somos y de dónde venimos a través de la cocina.
¿De qué trata?
El libro parte de la premisa de que el paladar tiene memoria y que el gusto puede despertar sensaciones y recuerdos que creíamos perdidos. Para explorar esta conexión entre comida e identidad, la obra reúne un conjunto de recetas tradicionales, cuidadosamente seleccionadas y actualizadas, que representan la esencia de la gastronomía local. Cada receta está acompañada de anécdotas personales y recomendaciones de figuras populares como Tomeu Penya, Chenoa, Angy, Daniel Monzón, Llum Barrera, Rafel Nadal y el cineasta Agustí Villaronga, a quien se dedica esta nueva edición. El resultado es un compendio que no solo enseña a cocinar platos clásicos, sino que también narra historias vinculadas a esos sabores, convirtiendo la lectura en una experiencia nostálgica y emotiva.
Temas principales
- Gastronomía tradicional y cocina de proximidad
- Memoria gustativa y evocación de recuerdos a través del sabor
- Identidad cultural y arraigo a las tradiciones culinarias
- Historias y anécdotas personales de figuras públicas vinculadas a la cocina
- Recuperación y actualización de recetas clásicas
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para amantes de la cocina tradicional que buscan recuperar sabores de siempre, así como para lectores interesados en la cultura local y las historias personales de personajes conocidos. También es ideal para quienes desean explorar la relación entre la comida, la memoria y la identidad, y para aquellos que aprecian las ediciones especiales con un fuerte componente nostálgico y emocional.
Qué aporta este libro
- Una colección de recetas tradicionales actualizadas, fáciles de preparar y llenas de sabor.
- Anécdotas y testimonios únicos de figuras populares que conectan cada plato con vivencias personales.
- Una reflexión sobre el papel de la gastronomía en la construcción de la memoria y la identidad cultural.
- Una experiencia de lectura que combina cocina, nostalgia y emociones.
- Un homenaje a la cocina de proximidad y a las tradiciones que merecen ser recordadas.
Ficha técnica
- Autor: Varios autores
- Editorial: Òrbita
- Idioma: Catalán
- Tema: Cocina general y recetas
- Colección: Fondo
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: Octubre de 2024
- Número de páginas: 80
- Peso: 282 g
Valoración editorial
Se trata de una propuesta editorial singular que aúna cocina, memoria y cultura popular. La reedición de este título, que fue el primero de la editorial Òrbita, recupera una idea original y emotiva que conecta con el lector a través de los sentidos y las historias personales. Su formato en bolsillo y su extensión moderada lo convierten en un libro accesible y manejable, ideal tanto para cocinar como para regalar. La participación de figuras reconocidas añade un atractivo adicional sin restar protagonismo a las recetas. Un libro que interesará especialmente a quienes valoran la gastronomía como parte de la memoria colectiva.