Descripción
RECETAS PARA NO OLVIDAR
Resumen del libro
Este libro es una reedición actualizada de una experiencia editorial que se convirtió en un inesperado éxito popular. Publicado por primera vez en 2012, recupera la propuesta que dio nombre a la línea de publicaciones de proximidad de la editorial Òrbita. A través de recetas tradicionales sazonadas con anécdotas personales, figuras conocidas como Tomeu Penya, Chenoa, Angy, Daniel Monzón o Rafel Nadal invitan a un viaje culinario al pasado. El lector encontrará un homenaje a los sabores más arraigados de nuestra identidad, en un libro que demuestra que el paladar tiene memoria y que el gusto puede evocar recuerdos tan intensos como las experiencias originales.
¿De qué trata?
Partiendo de la premisa de que el gusto y el olfato pueden despertar sensaciones que creíamos perdidas, esta obra propone un viaje nostálgico a través de la gastronomía tradicional. Doce años después de su primera edición, se recupera la curiosa propuesta que invitó a algunos de los referentes populares más conocidos a compartir sus recetas caseras favoritas. Cada plato se presenta acompañado de anécdotas personales, convirtiendo la cocina en un vehículo para la memoria y la identidad. El libro está dedicado al añorado Agustí Villaronga, y en sus páginas colaboran figuras como Tomeu Penya, Chenoa, Angy, Daniel Monzón, Llum Barrera y Rafel Nadal, entre otros.
Temas principales
- Gastronomía tradicional y cocina de proximidad
- Memoria sensorial y evocación de recuerdos a través del gusto
- Recetas caseras con anécdotas personales de figuras públicas
- Identidad cultural y raíces culinarias
- Homenaje a la cocina como experiencia emocional y nostálgica
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la cocina tradicional que buscan recetas auténticas con una carga emocional y narrativa. También a seguidores de las figuras públicas que participan en la obra, así como a lectores interesados en propuestas editoriales que combinan gastronomía, memoria y cultura popular. Es ideal para quienes valoran los libros de cocina que van más allá de las instrucciones técnicas y ofrecen una experiencia personal y evocadora.
Qué aporta este libro
- Una colección única de recetas tradicionales contadas desde la experiencia personal de figuras conocidas.
- Un viaje nostálgico que conecta la cocina con la memoria y la identidad cultural.
- Anécdotas y relatos íntimos que enriquecen cada plato más allá de la receta.
- Una reedición actualizada de un título que se convirtió en un fenómeno editorial inesperado.
- Un homenaje a la gastronomía de proximidad y a los sabores que definen quiénes somos.
Ficha técnica
- Autor: Varios autores
- Editorial: ãrbita
- Idioma: Español
- Tema: Cocina general y recetas, libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
- Colección: Fondo
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2024
- Número de páginas: 80
- Peso: 282 g
Valoración editorial
Se trata de una reedición que recupera con acierto una propuesta original y emotiva, donde la gastronomía se convierte en un vehículo para la memoria colectiva. La participación de figuras populares aporta un valor testimonial y cercano, mientras que las recetas tradicionales conectan con la cocina de siempre. Es un libro breve pero sustancioso, ideal para lectores que buscan algo más que un recetario: una experiencia que une sabor, recuerdo y cultura popular.