Descripción
DIME QUE COME Y TE DIRE COMO SE PORTA
Resumen del libro
Este libro, escrito por la psicóloga María Luisa Ferrerós y la Dra. Victoria Revilla, especialista en neurociencia, explora la conexión directa entre la alimentación y el comportamiento infantil. La obra demuestra cómo una dieta inadecuada, rica en azúcares y pobres en nutrientes esenciales, puede afectar el desarrollo intelectual y provocar irritabilidad, falta de atención o alteraciones nerviosas en niños y adolescentes. Más allá de la teoría, ofrece soluciones prácticas: ejemplos de menús equilibrados, recetas específicas para mejorar el estado de ánimo y consejos para desmontar mitos alimentarios comunes. Un manual indispensable para padres que buscan corregir conductas a través de hábitos saludables.
¿De qué trata?
El libro parte de una premisa clave: la mitad de lo que los niños ingieren va directamente a su cerebro, influyendo en su conducta y capacidad de aprendizaje. Las autoras analizan cómo el abuso de alimentos procesados y la falta de nutrientes como el magnesio o el hierro pueden traducirse en problemas de atención, irritabilidad o incluso consecuencias neurológicas irreversibles en edades tempranas. A lo largo de sus páginas, se desmontan falsas creencias sobre la alimentación infantil, se ofrecen pautas para elaborar desayunos y meriendas saludables, y se presentan recetas diseñadas para combatir estados de ánimo como la tristeza o la ansiedad. El objetivo es proporcionar a los padres una guía práctica para establecer una dieta que favorezca tanto la salud física como el equilibrio emocional de sus hijos.
Temas principales
- Relación entre la alimentación y el comportamiento infantil.
- Impacto del azúcar y los alimentos procesados en el sistema nervioso.
- Importancia de nutrientes clave (magnesio, hierro) para el desarrollo cerebral.
- Elaboración de menús equilibrados y recetas para regular el estado de ánimo.
- Desmontaje de mitos comunes sobre la dieta infantil.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a padres y educadores que buscan comprender cómo la dieta diaria afecta el comportamiento de niños y adolescentes. Es especialmente útil para aquellos que enfrentan problemas de conducta, falta de concentración o irritabilidad en sus hijos y desean explorar soluciones basadas en la nutrición. También es una lectura valiosa para profesionales de la psicología, la pediatría y la dietética que quieran profundizar en la intersección entre alimentación y neurociencia aplicada a la infancia.
Qué aporta este libro
- Conocimiento práctico sobre cómo los nutrientes influyen directamente en el cerebro y la conducta infantil.
- Herramientas concretas para diseñar una alimentación que mejore la atención, el estado de ánimo y el desarrollo cognitivo.
- Recetas y ejemplos de menús adaptados a diferentes necesidades emocionales, como la ansiedad o la inapetencia.
- Claridad para identificar y desechar falsas creencias alimentarias que pueden perjudicar la salud de los niños.
- Una guía para corregir conductas inadecuadas desde la infancia mediante hábitos saludables.
Ficha técnica
- Autor: MARIA LUISA FERREROS; DRA VICTORIA REVILL
- Editorial: Editorial Planeta
- Idioma: Español
- Tema: PSICOLOGIA DE LA FAMILIA, DIETETICA Y NUTRICION, PSICOTERAPIA, FAMILIA Y SALUD, DIETAS Y REGIMEN ALIMENTICIO, FAMILIA Y RELACIONES, CONSEJOS PARA PADRES, CUIDADO Y CRIANZA DE LOS NIÑOS
- Colección: PRACTICOS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: junio de 2024
- Número de páginas: 256
- Peso: 415 g
Valoración editorial
Se trata de una obra que combina rigor científico con aplicabilidad doméstica, ideal para padres que desean ir más allá de los consejos genéricos sobre alimentación infantil. La colaboración entre una psicóloga de referencia y una especialista en neurociencia aporta una perspectiva dual que aborda tanto el comportamiento como la biología. Su enfoque práctico, con recetas y menús, la convierte en una herramienta útil para el día a día, mientras que el análisis de mitos y falsas creencias ayuda a tomar decisiones informadas. Un libro recomendado para quienes buscan entender y mejorar la relación entre lo que comen sus hijos y cómo se sienten y actúan.