Descripción
MICRO RECETAS
Resumen del libro
Redescubre el potencial de tu microondas con este libro que demuestra que es posible cocinar sano, rápido y sin complicaciones. Laura Gómez, autora del blog @micro_recetas, presenta 70 recetas fáciles, económicas y con productos de temporada que estarán listas en menos de 30 minutos. Desde elaboraciones básicas hasta platos de nivel gourmet, esta obra te guiará para aprovechar al máximo tu electrodoméstico, ahorrar energía y tiempo, sin renunciar al sabor ni a una alimentación saludable.
¿De qué trata?
Este libro desmonta el mito de que el microondas solo sirve para calentar o descongelar. A través de 70 recetas organizadas de forma práctica, la autora enseña a preparar desde acompañamientos esenciales como cebolla caramelizada o patatas chip, hasta platos más elaborados como risottos, flores de alcachofa o un tiramisú. Cada receta está diseñada para maximizar el sabor utilizando ingredientes de temporada y técnicas adaptadas al microondas, con tiempos de cocción precisos y consejos para obtener resultados óptimos. Además, incluye guías de tiempos y planificadores de menús semanales, facilitando la organización en la cocina para quienes buscan eficiencia sin sacrificar la calidad de sus comidas.
Temas principales
- Cocina rápida y fácil con microondas.
- Recetas saludables y equilibradas con productos de temporada.
- Ahorro energético y optimización del tiempo en la cocina.
- Elaboraciones básicas y platos gourmet versátiles.
- Planificación de menús semanales y guías de cocción.
¿Para quién está recomendado?
Para personas con poco tiempo que desean cocinar de forma saludable y práctica, sin renunciar al sabor. También es ideal para quienes buscan reducir el consumo energético en la cocina, estudiantes, profesionales con agendas apretadas o cualquier persona que quiera aprovechar al máximo las prestaciones de su microondas y descubrir nuevas posibilidades culinarias.
Qué aporta este libro
- 70 recetas completas y variadas, desde básicos hasta platos sofisticados, todas listas en menos de 30 minutos.
- Guías prácticas de tiempos de cocción y planificadores para organizar menús semanales de forma eficiente.
- Consejos para ahorrar energía y dinero, utilizando ingredientes de temporada y técnicas adaptadas al microondas.
- Inspiración para redescubrir un electrodoméstico cotidiano, transformándolo en una herramienta versátil para una cocina sana y rápida.
Ficha técnica
- Autor: Laura Gómez López
- Editorial: Zenith
- Idioma: Español
- Tema: Cocina general y recetas, cocina para uno, cocina económica, cocina fácil y rápida, cocina sana y con alimentos integrales, cocina con aparatos específicos
- Colección: Zenith Food
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: enero de 2024
- Número de páginas: 192
- Peso: 480 g
Valoración editorial
Un manual práctico y bien estructurado que responde a las necesidades actuales de quienes buscan eficiencia en la cocina sin renunciar a una alimentación variada y saludable. La propuesta de Laura Gómez resulta especialmente útil para quienes creen que el microondas tiene un uso limitado, ya que ofrece recetas creativas y accesibles que amplían su potencial. La inclusión de planificadores y guías de cocción añade un valor práctico notable, convirtiendo este libro en una herramienta útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que quieran optimizar su rutina diaria.