Descripción
He decidido adelgazar
Resumen del libro
Este libro ofrece una guía práctica y personalizada para perder peso de forma saludable, sin dietas restrictivas ni frustraciones. El doctor Jean-Michel Cohen, reconocido nutricionista, propone un método revolucionario basado en recetas sencillas, equilibradas y sabrosas. El lector aprenderá a identificar lo que realmente necesita su cuerpo y a diseñar su propio plan de adelgazamiento, adaptado a sus gustos y estilo de vida. Una obra esencial para quienes buscan un cambio real y duradero en su alimentación y bienestar.
¿De qué trata?
El doctor Cohen presenta su revolucionaria propuesta dietética, alejada de las soluciones milagrosas y las dietas estrictas. El libro se estructura en torno a la idea de que cada persona es única y, por tanto, necesita un plan alimenticio a medida. A través de recetas inteligentes y fáciles de preparar, el autor enseña a combinar alimentos para obtener platos nutritivos y bajos en calorías, sin renunciar al sabor. Se abordan las razones personales detrás del sobrepeso y se ofrecen estrategias para superar las dificultades comunes, como la ansiedad por la comida o los atracones. El objetivo es que el lector aprenda a gestionar su propia alimentación de forma autónoma y sostenible, logrando un peso saludable sin sentirse privado.
Temas principales
- Dietas personalizadas y a medida según las necesidades individuales.
- Recetas sencillas, económicas y equilibradas para el día a día.
- Superación de la frustración y la ansiedad asociadas a las dietas tradicionales.
- Autogestión de la alimentación y desarrollo de hábitos saludables.
- Recomendaciones básicas sobre nutrición y alimentos recomendados.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cualquier persona con sobrepeso que haya probado dietas sin éxito y busque un enfoque más flexible y realista. Es ideal para quienes desean aprender a cocinar de forma saludable sin complicaciones, así como para aquellos que quieren entender las causas profundas de su relación con la comida. También resulta útil para profesionales de la nutrición que busquen nuevas perspectivas y herramientas prácticas para sus pacientes.
Qué aporta este libro
- Un método probado para adelgazar sin pasar hambre ni sentirse privado.
- Recetas fáciles, rápidas y sabrosas que se adaptan a cualquier presupuesto.
- Estrategias para identificar y superar los obstáculos emocionales que impiden perder peso.
- Autonomía para diseñar un plan alimenticio propio y sostenible a largo plazo.
- Conocimientos prácticos sobre nutrición aplicada a la vida cotidiana.
Ficha técnica
- Autor: Cohen; Jean-Michel
- Editorial: Editorial Planeta
- Idioma: Español
- Tema: Dietética y nutrición, forma física y alimentación, autoayuda y desarrollo personal, cosméticos, peluquería y belleza
- Colección: Planeta Varios Rústica/Tela
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2012
- Número de páginas: 336
- Dimensiones: 23.0 cm x 15.0 cm
- Peso: 448.0 gr
Valoración editorial
Esta obra destaca por su enfoque práctico y humano, alejado de dogmas y soluciones mágicas. El doctor Cohen logra transmitir un mensaje de esperanza y realismo, ofreciendo herramientas concretas que cualquier persona puede aplicar en su día a día. La combinación de recetas, consejos nutricionales y estrategias psicológicas lo convierte en un recurso completo y útil para quienes desean transformar su relación con la comida y alcanzar un peso saludable de forma duradera.