Descripción
365 recetas de cocina para cada d¡a
Resumen del libro
Este libro reúne 365 recetas prácticas, sabrosas y nutritivas, una para cada día del año, pensadas para quienes desean comer de forma sana y tradicional sin complicaciones. Con explicaciones claras y un enfoque familiar, la obra recupera platos clásicos de la cocina mediterránea española, desde los más sencillos hasta algunos tradicionalmente más complejos, presentados con gran sencillez y efectividad. Una guía indispensable para hombres y mujeres de hoy que buscan variedad, valor nutritivo y facilidad en la cocina diaria.
¿De qué trata?
La obra es una recopilación de recetas de corte eminentemente familiar, diseñadas para ser rápidas y fáciles de preparar. Cada receta incluye una lista detallada de ingredientes y explicaciones claras sobre su elaboración, facilitando la ejecución incluso de platos que podrían parecer complejos, como la caldereta de langosta, el cochifrito o el almendrado de café. El libro no busca innovar ni proponer elaboraciones deslumbrantes, sino volver a los orígenes de la cocina mediterránea española, ofreciendo recetas clásicas que en muchos casos no se encuentran en los libros de cocina actuales. El objetivo es que el lector pueda disfrutar de una alimentación variada y nutritiva sin convertirse en esclavo de la cocina.
Temas principales
- Cocina tradicional mediterránea española: Recuperación de recetas clásicas y sabores de siempre.
- Recetas para el día a día: Platos prácticos, rápidos y fáciles de preparar para la rutina familiar.
- Alimentación nutritiva y equilibrada: Enfoque en el valor nutritivo de los ingredientes y la cocina sana.
- Variedad culinaria anual: Un recetario completo con una propuesta diferente para cada día del año.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para amas y amos de casa, cocineros principiantes o con experiencia que buscan ideas prácticas y sabrosas para el día a día, así como para cualquier persona interesada en la cocina tradicional española que desee recuperar recetas clásicas sin complicaciones. También es ideal para quienes quieren planificar sus comidas diarias con variedad y sin estrés.
Qué aporta este libro
- Un recetario completo y variado con 365 propuestas, una para cada día del año.
- Recetas clásicas de la cocina mediterránea española, a menudo difíciles de encontrar en otros libros actuales.
- Instrucciones claras y sencillas que facilitan la preparación incluso de platos tradicionalmente complejos.
- Un enfoque práctico que permite comer de forma sana y tradicional sin dedicar demasiado tiempo a la cocina.
Ficha técnica
- Autor: ISABEL GEMIO / KOKÉ TEJERA
- Editorial: PLANETA
- Idioma: Español
- Tema: Autoayuda y desarrollo personal / Cocina, comidas y bebidas / Cocina general y recetas
- Colección: VARIOS
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2008
- Número de páginas: 400
- Dimensiones: 25.4 cm x 18.9 cm
- Peso: 995.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra práctica y funcional que responde a la necesidad de contar con un recetario fiable y variado para el uso cotidiano. Su valor principal reside en la recuperación de recetas tradicionales de la cocina española, presentadas con un enfoque accesible que las hace aptas para cualquier nivel de habilidad culinaria. Es un recurso útil para quienes buscan inspiración diaria sin renunciar a la calidad y al sabor de la cocina de siempre.