Descripción
COMPRENDRE LA RHEOLOGIE
Resumen del libro
Este libro ofrece una introducción completa y accesible a la reología, la ciencia que estudia el flujo y la deformación de la materia. A través de ejemplos prácticos extraídos de campos tan diversos como la biología, la ingeniería civil, la industria alimentaria o la cosmética, el autor explica los conceptos fundamentales que permiten comprender el comportamiento de fluidos complejos como polímeros, pinturas o la sangre. Una obra esencial para estudiantes, ingenieros e investigadores que deseen adentrarse en esta disciplina interdisciplinar.
¿De qué trata?
La reología es la ciencia que analiza cómo fluye la materia, desde líquidos hasta sólidos deformables. Este libro explora sus principios clave a través de aplicaciones reales, mostrando cómo materiales cotidianos se comportan de manera sorprendente según las fuerzas a las que se someten. Se explica, por ejemplo, por qué los polímeros pueden ser rígidos, elásticos o líquidos según cómo se manipulen, o cómo la pintura fluye suavemente al aplicarse y se solidifica al instante después. También se aborda la complejidad del flujo sanguíneo, donde los glóbulos rojos se organizan para modificar la viscosidad o se estiran para atravesar capilares diminutos. La obra integra conocimientos de física, química, biología, mecánica y matemáticas para ofrecer una visión unificada de los fluidos complejos.
Temas principales
- Fundamentos de la reología: viscosidad, elasticidad y plasticidad.
- Comportamiento de fluidos complejos: polímeros, suspensiones y emulsiones.
- Aplicaciones en biología: propiedades reológicas de la sangre y otros fluidos corporales.
- Reología en la industria: pinturas, plásticos, cosméticos y productos agroalimentarios.
- Métodos de medición y caracterización de fluidos complejos.
¿Para quién está recomendado?
Estudiantes de segundo ciclo universitario en ciencias e ingeniería, así como ingenieros e investigadores de cualquier disciplina que deseen comprender los principios de la reología y sus aplicaciones prácticas en campos como la biología, la química, la mecánica o la ciencia de materiales.
Qué aporta este libro
- Una visión panorámica y didáctica de los conceptos esenciales de la reología.
- Ejemplos concretos que conectan la teoría con problemas reales de la industria y la naturaleza.
- Un enfoque interdisciplinar que integra conocimientos de física, química, biología y matemáticas.
- Herramientas para comprender y analizar el comportamiento de fluidos complejos en diversos contextos.
Ficha técnica
- Autor: Coussot Philippe
- Editorial: EDP Sciences
- Idioma: Francés
- Colección: Frances
- Peso: 410 g
Valoración editorial
Una obra de referencia para quienes buscan una introducción sólida y aplicada a la reología. Su enfoque práctico y multidisciplinar la convierte en una herramienta útil tanto para estudiantes como para profesionales que necesiten entender el comportamiento de fluidos complejos en su trabajo diario. La claridad expositiva y la variedad de ejemplos facilitan la comprensión de conceptos que, de otro modo, podrían resultar abstractos.