Descripción
BIEN NOURRIR SON ENFANT
Resumen del libro
Esta guía práctica y documentada ofrece a los padres las claves para responder a las necesidades alimenticias de sus hijos, desde el nacimiento hasta la adolescencia. La autora aborda cómo elegir productos saludables, gestionar los antojos por alimentos industriales y afrontar trastornos alimentarios repentinos. Además, reflexiona sobre el papel de la familia, la escuela y las guarderías en la educación nutricional, integrando perspectivas sociales y medioambientales. Un recurso esencial para quienes buscan criar a sus hijos con una alimentación equilibrada y consciente.
¿De qué trata?
El libro explora en profundidad la nutrición infantil y adolescente, combinando información científica con consejos prácticos. Comienza analizando la elección de la leche para recién nacidos y avanza hacia la gestión de la atracción por productos procesados como cremas para untar, barritas de chocolate, refrescos y cereales de marca. También aborda si es necesario optar por productos ecológicos para evitar problemas de salud. La obra no solo se centra en la alimentación, sino que examina el estilo de vida, las intolerancias y los requerimientos nutricionales en cada etapa del desarrollo. Asimismo, integra una reflexión sobre cómo el sistema educativo y la vida colectiva —incluyendo a padres, abuelos, profesores y personal de comedores escolares o guarderías— influyen en el desarrollo saludable de los niños, todo ello enmarcado en problemáticas sociales y ambientales actuales.
Temas principales
- Nutrición infantil y adolescente desde el nacimiento hasta la adolescencia.
- Gestión de antojos y atracción por alimentos industriales y procesados.
- Elección de productos ecológicos y su impacto en la salud infantil.
- Trastornos alimentarios y cómo prevenirlos o abordarlos.
- Rol de la familia, la escuela y las instituciones en la educación alimentaria.
- Problemáticas sociales y medioambientales relacionadas con la alimentación.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a padres, madres y cuidadores de niños y adolescentes que deseen mejorar la alimentación de sus hijos de forma informada y práctica. También resulta útil para educadores, personal de guarderías y comedores escolares, así como para profesionales de la salud interesados en la nutrición infantil y el desarrollo sostenible.
Qué aporta este libro
- Conocimientos claros y aplicables sobre nutrición infantil en cada etapa del crecimiento.
- Estrategias para gestionar la presión de los alimentos industriales y fomentar hábitos saludables.
- Una visión integral que conecta la alimentación con el entorno social, educativo y medioambiental.
- Herramientas para identificar y afrontar trastornos alimentarios de manera temprana.
- Reflexiones fundamentadas para tomar decisiones informadas sobre productos ecológicos.
Ficha técnica
- Autor: Lopez Veronique
- Editorial: Dauphin
- Idioma: Francés
- Colección: Frances
- Peso: 395.0 g
Valoración editorial
Se trata de una guía completa y bien documentada que aborda un tema crucial para la crianza actual. Su enfoque práctico, combinado con una reflexión social y medioambiental, la convierte en una herramienta valiosa para padres y educadores que buscan una alimentación consciente y equilibrada para los más jóvenes. Aunque está en francés, su contenido es accesible y relevante para cualquier lector interesado en la nutrición infantil.