Descripción
LES ALIMENTS QUI ENTRETIENNENT VOTRE SANTE NED
Resumen del libro
Esta guía práctica actualizada le ofrece un recorrido completo por los alimentos y complementos alimenticios que contribuyen a mantener una buena salud a cualquier edad. Con un enfoque claro y sin controversias, el libro describe 92 frutas, verduras y hierbas con sus propiedades medicinales, además de pescados grasos y crustáceos esenciales. Cada alimento cuenta con una ficha práctica que detalla su sustancia vital, interés nutricional y modo de consumo, ayudándole a elegir conscientemente qué incluir en su dieta para proteger y mejorar su organismo.
¿De qué trata?
La obra se estructura en varias secciones clave para facilitar la comprensión del lector. En primer lugar, presenta una lista exhaustiva de todos los alimentos que favorecen la salud, con fichas individuales que describen su composición, beneficios y recomendaciones de consumo. A continuación, aborda los alimentos no recomendados, explicando las razones por las que deben evitarse. También analiza el modo de acción de los alimentos, detallando sus principios activos y los efectos que producen según su riqueza en ácidos grasos, omega 3, alcalinizantes, antioxidantes y otros componentes. Finalmente, ofrece una guía práctica sobre qué alimentos y complementos consumir en las patologías más comunes, siempre basándose en evidencias sólidas y sin controversias.
Temas principales
- Propiedades medicinales de frutas, verduras y hierbas
- Complementos alimenticios y su papel en la salud
- Alimentos recomendados y no recomendados para el organismo
- Principios activos de los alimentos: ácidos grasos, omega 3, antioxidantes y alcalinizantes
- Dieta específica para patologías comunes
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas interesadas en la nutrición y el bienestar, tanto principiantes como aquellas con conocimientos previos que deseen profundizar en la relación entre alimentación y salud. Es especialmente útil para quienes buscan una guía fiable y basada en evidencias, sin modas ni controversias, para mejorar su dieta diaria y prevenir enfermedades. También resulta valioso para profesionales de la salud, dietistas y terapeutas que deseen recomendar a sus pacientes una referencia práctica y actualizada.
Qué aporta este libro
- Una guía clara y actualizada de 92 alimentos con fichas prácticas detalladas.
- Información sobre los principios activos y su efecto en el organismo.
- Recomendaciones específicas para patologías comunes.
- Un enfoque basado en evidencias, sin controversias ni modas pasajeras.
Ficha técnica
- Autor: SENNINGER FRANC
- Editorial: DAUPHIN
- Idioma: Francés
- Colección: FRANCES
- Peso: 399.0 g
Valoración editorial
Esta obra destaca por su enfoque práctico y riguroso, ideal para quienes desean tomar decisiones informadas sobre su alimentación. Al seleccionar únicamente alimentos con propiedades bien documentadas y sin controversias, ofrece una referencia fiable en un mercado saturado de información contradictoria. Su estructura clara y las fichas individuales facilitan la consulta rápida, convirtiéndolo en un aliado útil tanto para el día a día como para la gestión de patologías concretas.