Descripción
PSYCHANALYSE DE LA GOURMANDISE
Resumen del libro
Un análisis psicoanalítico profundo sobre la gula como manifestación del deseo humano. La autora explora cómo este placer aparentemente simple se entrelaza con prohibiciones ancestrales, conflictos emocionales y una búsqueda constante de satisfacción que va más allá del acto de comer. Una obra que invita a reflexionar sobre la compleja relación entre el placer, la culpa y la identidad.
¿De qué trata?
El libro examina la gula desde una perspectiva psicoanalítica, desvelando sus raíces en el inconsciente y su conexión con la historia personal y cultural. La autora muestra cómo el placer de comer está marcado desde el origen por la prohibición, ya sea religiosa, moral o dietética, generando una tensión constante entre el deseo y la restricción. A través de casos clínicos y referencias culturales, se analiza cómo la alimentación se convierte en un escenario donde se representan conflictos emocionales, ansiedades y formas de goce. La obra profundiza en la ambivalencia del placer alimentario, donde la satisfacción y el sufrimiento se entrelazan en un juego de opuestos, revelando la complejidad de un acto cotidiano cargado de significado simbólico.
Temas principales
- La gula como expresión del deseo inconsciente y su relación con la pulsión oral.
- El papel de la prohibición (religiosa, social, dietética) en la configuración del placer alimentario.
- La ambivalencia entre el placer y el sufrimiento en la experiencia de comer.
- El lenguaje y los discursos en torno a la comida como vehículo de significados ocultos.
- La construcción de la identidad a través de las elecciones alimentarias y los rituales de consumo.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a lectores interesados en el psicoanálisis, la psicología del comportamiento alimentario y la antropología del gusto. También resultará de gran utilidad para profesionales de la salud mental, nutricionistas y educadores que deseen comprender las dimensiones emocionales y simbólicas de la alimentación. Cualquier persona que haya reflexionado sobre su propia relación con la comida encontrará en esta obra un análisis revelador y estimulante.
Qué aporta este libro
- Una comprensión profunda de los mecanismos inconscientes que subyacen a los hábitos alimentarios y a la gula.
- Claves para interpretar la tensión entre el placer de comer y las prohibiciones sociales o personales.
- Una perspectiva psicoanalítica que enriquece la visión sobre la alimentación más allá de lo nutricional.
- Herramientas para reflexionar sobre la propia relación con la comida y el deseo.
Ficha técnica
- Autor: Gisèle Harrus-Révidi
- Editorial: Payot
- Idioma: Francés
- Colección: PETITE BIBLIOTHEQUE PAYOT
- Fecha de edición: 2003
- Número de páginas: 228
- Dimensiones: 17.0 x 1.7 cm
- Peso: 420 g
Valoración editorial
Una obra rigurosa y original que aborda un tema cotidiano desde una perspectiva psicoanalítica poco explorada. La autora combina teoría clínica con ejemplos accesibles, lo que la convierte en una lectura valiosa tanto para especialistas como para lectores curiosos. Su enfoque en la ambivalencia del placer y la prohibición ofrece una mirada lúcida sobre un aspecto fundamental de la experiencia humana. Recomendada para quienes buscan entender las dimensiones ocultas de un acto tan aparentemente simple como comer.