Descripción
Cooking and the Crown
Resumen del libro
En Cooking and the Crown, el aclamado escritor gastronómico Tom Parker Bowles invita al lector a un viaje fascinante por la historia culinaria de la monarquía británica. A través de una narración que combina rigor histórico, anécdotas palaciegas y pasión por la buena mesa, el autor desvela los secretos de la cocina real desde la Edad Media hasta la actualidad. Este libro no solo explora los platos que han alimentado a reyes y reinas, sino también las tradiciones, los banquetes y las figuras que han dado forma a una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas del mundo.
¿De qué trata?
La obra ofrece un recorrido único por la evolución de la gastronomía en la corte británica, desde los fastuosos festines medievales hasta las sofisticadas cenas de estado contemporáneas. Tom Parker Bowles examina cómo la monarquía ha influido en los hábitos alimenticios, la importación de ingredientes exóticos y la creación de recetas icónicas. El libro se adentra en las cocinas reales, los chefs que las dirigieron y los platos que marcaron épocas, como el famoso "coronation chicken" o los banquetes de la época victoriana. Además, analiza el papel de la realeza como mecenas de la gastronomía y cómo sus preferencias culinarias reflejaron cambios sociales, políticos y culturales a lo largo de los siglos.
Temas principales
- Historia de la gastronomía real británica desde la Edad Media hasta el siglo XXI.
- Influencia de la monarquía en la evolución de la cocina y la cultura alimentaria.
- Análisis de banquetes, recetas históricas y tradiciones culinarias palaciegas.
- Figuras clave: chefs reales, monarcas y sus gustos personales.
- Relación entre la cocina de la corte y los cambios sociales y políticos de cada época.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la historia, la gastronomía y la cultura británica. Es ideal para lectores interesados en la intersección entre la realeza y la cocina, así como para quienes disfrutan de obras que combinan investigación histórica con narrativa accesible. También resulta atractivo para cocineros curiosos, aficionados a la literatura de viajes culinarios y seguidores de la obra de Tom Parker Bowles.
Qué aporta este libro
- Una perspectiva única sobre la historia británica a través de su gastronomía real.
- Descubrimiento de recetas y tradiciones culinarias poco conocidas del ámbito palaciego.
- Comprensión de cómo la monarquía ha moldeado la cultura alimentaria del Reino Unido.
- Narrativa amena y erudita que enriquece el conocimiento del lector sobre ambos temas.
Ficha técnica
- Autor: Tom Parker Bowles
- Editorial: Aster
- Idioma: Inglés
- Tema: Cocina - Alimentos - Estudios
- Encuadernación: Tapa dura
- Fecha de edición: 2024
- Número de páginas: 240
- Dimensiones: 19.8 cm x 26.7 cm
- Peso: 1208.0 gr
Valoración editorial
Cooking and the Crown es una obra que destaca por su enfoque original y su capacidad para conectar dos mundos aparentemente dispares: la historia monárquica y la gastronomía. Tom Parker Bowles logra ofrecer un relato riguroso pero accesible, lleno de detalles que sorprenderán incluso a los lectores más familiarizados con la historia británica. La edición en tapa dura y el cuidado diseño visual lo convierten en un ejemplar atractivo tanto para coleccionistas como para quienes buscan una lectura de calidad. Es, sin duda, una adición valiosa para cualquier biblioteca especializada en cocina, historia o cultura británica.