Descripción
The Savoy Cocktail Book
Resumen del libro
Esta obra es una pieza fundamental en la historia de la coctelería, que reúne 750 de las recetas más emblemáticas servidas en el legendario hotel londinense. El lector encontrará un compendio de clásicos atemporales, desde combinaciones sencillas hasta elaboraciones más sofisticadas, presentadas con el estilo y la elegancia que caracterizan al Savoy. Más que un simple recetario, es una ventana a la edad de oro de los cócteles y una herramienta imprescindible tanto para el profesional como para el aficionado exigente.
¿De qué trata?
Publicado originalmente en 1930, este volumen es una cápsula del tiempo que captura la esencia de la coctelería de entreguerras. Su contenido se estructura en torno a una vasta colección de recetas que abarcan desde los cócteles más icónicos hasta creaciones menos conocidas pero igualmente fascinantes. El libro no solo proporciona las proporciones y métodos de preparación, sino que también refleja la cultura social y el refinamiento de una época dorada para los bares de hotel. Cada receta es una invitación a recrear la experiencia del Savoy, ofreciendo al lector la oportunidad de dominar la elaboración de bebidas clásicas con precisión y estilo.
Temas principales
- Coctelería clásica y su historia: un recorrido por las recetas que definieron una era.
- Técnicas de preparación de bebidas: instrucciones detalladas para la mezcla, agitación y decoración de cócteles.
- Cultura del bar de hotel de lujo: la atmósfera y el servicio asociados al Savoy Hotel de Londres.
- Recetario de autoridad: una colección exhaustiva de 750 recetas verificadas y tradicionales.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a bartenders profesionales, entusiastas de la coctelería con un interés serio en la historia y la técnica, coleccionistas de obras clásicas de gastronomía y bebidas, y cualquier persona que desee profundizar en el arte de la mixología tradicional. Es una referencia obligada para quienes buscan autenticidad y quieren explorar las raíces de los cócteles más famosos del mundo.
Qué aporta este libro
- Acceso a 750 recetas originales del Savoy Hotel, muchas de ellas difíciles de encontrar en otras fuentes.
- Una comprensión profunda de la coctelería clásica y su evolución a lo largo del siglo XX.
- La capacidad de recrear en casa o en el bar cócteles con la precisión y el estilo de un establecimiento de renombre mundial.
- Una pieza de colección con valor histórico y estético, ideal para cualquier biblioteca especializada.
Ficha técnica
- Autor: THE SAVOY HOTEL
- Editorial: Corsair
- Idioma: Inglés
- Tema: Cocina - Alimentos - Estudios
- Encuadernación: Tapa dura
- Fecha de edición: 2014
- Número de páginas: 304
- Dimensiones: 14.7 cm x 19.9 cm
- Peso: 632.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una reedición de un clásico indiscutible que mantiene intacto su valor original. Para el público objetivo, ofrece una combinación única de rigor histórico y utilidad práctica. Su principal atractivo reside en la autenticidad y la amplitud de su contenido, convirtiéndolo en una referencia fiable y un objeto de deseo para los amantes de la coctelería. Es una adquisición que trasciende la mera funcionalidad para convertirse en un documento de la cultura del siglo XX.