Descripción
WORLD IS YOUR BURGER: A CULTURAL HISTORY, THE
Resumen del libro
Este libro es un homenaje enciclopédico y visualmente impactante a uno de los alimentos más populares del mundo: la humilde hamburguesa. A través de una cuidada selección de ensayos, fotografías y objetos efímeros, la obra ofrece un recorrido caleidoscópico por los orígenes y la evolución de este icono culinario. El lector encontrará una exploración profunda y entretenida que va más allá de la receta, analizando el impacto cultural y social de la hamburguesa en la sociedad contemporánea.
¿De qué trata?
La obra se sumerge en la historia cultural de la hamburguesa, rastreando sus humildes comienzos hasta convertirse en un fenómeno global. A través de ensayos documentados y una rica colección de imágenes, el autor examina cómo este sencillo sándwich ha trascendido su condición de comida rápida para convertirse en un símbolo de la cultura popular, la globalización y el estilo de vida moderno. El libro no solo celebra el placer de comer una hamburguesa, sino que la analiza como un artefacto cultural, explorando su presencia en el arte, el cine, la publicidad y la vida cotidiana, ofreciendo una perspectiva única sobre su legado e influencia.
Temas principales
- Historia y evolución de la hamburguesa como icono gastronómico mundial.
- La hamburguesa como reflejo de la cultura popular y el consumo de masas.
- Análisis del impacto social y económico de la comida rápida.
- Recopilación de material gráfico, fotográfico y efímero relacionado con el tema.
- La globalización de la gastronomía y la adaptación local de un plato universal.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la gastronomía y la cultura popular, a curiosos interesados en la historia de la alimentación y a diseñadores o aficionados al coleccionismo visual. Es ideal para quienes buscan una lectura que combine el rigor documental con un enfoque visual y entretenido, así como para aquellos que desean comprender cómo un alimento sencillo ha llegado a ocupar un lugar central en la cultura contemporánea.
Qué aporta este libro
- Una perspectiva cultural y social única sobre un alimento cotidiano, enriqueciendo la comprensión del lector más allá de la simple receta.
- Un valioso archivo visual con fotografías, anuncios y objetos de colección que documentan la historia de la hamburguesa.
- Un análisis profundo y bien documentado que conecta la gastronomía con la historia, el arte y la sociedad.
- Una obra de referencia visualmente atractiva, ideal tanto para la consulta como para el disfrute estético.
Ficha técnica
- Autor: MICHAELS, DAVID
- Editorial: PHAIDON INGLES
- Idioma: eng
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: COCINA
- Fecha de edición: abril de 2017
- Número de páginas: 432
- Peso: 1300 g
Valoración editorial
Se trata de una obra exhaustiva y visualmente rica que logra su objetivo de celebrar y analizar la hamburguesa como fenómeno cultural. Su enfoque enciclopédico, combinado con una cuidada selección de imágenes, la convierte en un volumen de referencia tanto para el estudioso de la gastronomía como para el lector curioso. Es un libro que invita a la exploración visual y a la reflexión, ofreciendo un valor duradero para cualquier interesado en la cultura alimentaria contemporánea.