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MERMELADAS CASERAS

80 RECETAS QUE SALEN BIEN

NURIA DURAN, MONTSERRAT ROIG

14,90 €
14,16 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
LECTIO EDICIONES
Año de edición:
2012
Materia:
Gastronomía/cocina
ISBN:
978-84-15088-54-7
Páginas:
160
Encuadernación:
Rústica
14,90 €
14,16 €
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Disponible
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Este libro, el título del cual ya sugiere el éxito asegurado en la elaboración de unas 80 mermeladas, es el resultado del trabajo riguroso de las autoras, dos personas infatigables, que buscando y aplicando los conocimientos acumulados en muchos años de experiencia han hecho un libro práctico para aquellas personas que quieren esmerar una parte de su tiempo en la cocina, haciendo mermeladas, confituras y salsas. Una originalidad de este libro es la propuesta de una veintena de recetas de la cocina del agridulce. Las recetas de los chutneys, agridulces (pickles) y relishes dejan la puerta abierta a experimentar muchas otras. Todas las recetas de este libro han sido experimentadas, repetidas y mejoradas hasta tener la certeza de que salen bien.

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