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LA COCINA DEL MERCADO
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LA COCINA DEL MERCADO

PAUL BOCUSE

9,95 €
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IVA incluido
Agotado
Editorial:
BOOKET
Materia:
Gastronomía/cocina
ISBN:
978-84-233-4592-2
Páginas:
560
Encuadernación:
Rústica
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El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.

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