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HOY HARÁS PAN: TODOS LOS SECRETOS PARA HACER UN BUEN PAN, CON MÁS DE 40 RECETAS
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HOY HARÁS PAN: TODOS LOS SECRETOS PARA HACER UN BUEN PAN, CON MÁS DE 40 RECETAS

MORERA, JORDI

15,00 €
14,25 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
NOW BOOKS
Año de edición:
2016
Materia:
Gastronomía/cocina
ISBN:
978-84-16245-34-5
Páginas:
186
Encuadernación:
Rústica
15,00 €
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Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras… QUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE, ¡MANOS A LA MASA!

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