HECHO A MANO: INOLVIDABLES RECETAS DE PAN EN UN VIAJE POR EUROPA

Hecho a meno es una colección de recetas, vivencias personales y fotografías que muestran panes y panaderos caseros de toda Europa en un extraordinario viaje que recorre desde Irlanda hasta Ucrania. Las más de 80 recetas inspiradas por los panaderos retratados, ofrecen una visión novedosa de los métodos e ingredientes tradicionales. Su mezcla de historia e innovación seducirá tanto al panadero experto como a toda una nueva generación dispuesta a descubrir el sencillo placer de hornear uno mismo su primer pan en casa. Gracias a su detalle e inmediatez, las fascinantes fotografías del autor permiten situarnos junto al panadero justo en el momento de mezclar los ingredientes o de sacar el pan recién hecho del horno, ayudándonos a comprender cómo se elaboran cada uno de estos apetitosos panes.