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EL LIBRO DE LA COCINA LIBANESA
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EL LIBRO DE LA COCINA LIBANESA

HUSSEIN DEKMAK

22,00 €
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Editorial:
FUNDACIÓN INTERMÓN OXFAM
Año de edición:
2007
Materia:
Gastronomía/cocina
ISBN:
978-84-8452-507-3
Páginas:
160
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El clima templado y el carácter extremadamente hospitalario del país han dado como resultado un sinnúmero de deliciosas recetas que son un placer para la vista y un consuelo para el corazón. Lo comprobaréis al probar cada uno de los platos, sobre todo el famoso mezze libanés, famoso por sus sabores únicos.

La comida libanesa es sana y en ella adquieren relevancia los ingredientes frescos y las especias aromáticas. En la cocina libanesa queda reflejada la dieta mediterránea, con abundancia de verduras frescas, aceite de oliva, ajo, pescado, cordero, pollo y cereales.

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