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DELICIAS CHARRAS... Y OTROS SABORES CASTELLANOS
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DELICIAS CHARRAS... Y OTROS SABORES CASTELLANOS

NÚÑEZ, ELISA

23,95 €
22,75 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
ALIANZA
Materia:
Gastronomía/cocina
ISBN:
978-84-206-8240-2
Páginas:
264
23,95 €
22,75 €
IVA incluido
Disponible
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DELICIAS CHARRAS es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. «La sopa de hartabellaco», «las mollejas», «la chanfaina» o una buena «caldereta de cordero» los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.

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