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CÓMO ELABORAR PAN
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CÓMO ELABORAR PAN

EMMANUEL HADJIANDREOU

22,90 €
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IVA incluido
Agotado
Editorial:
ELFOS-ACANTO
Año de edición:
2014
Materia:
Gastronomía/cocina
ISBN:
978-84-15053-40-8
Páginas:
176
Encuadernación:
Rústica
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RECETAS PARA ELABORAR, PASO A PASO PAN DE LEVA DURA, MASA MADRE, PAN DE SODA Y REPOSTERIA. Los cocineros aficionados de todo el mundo están redescubriendo el placer de elaborar su propio pan. En estas sencillas recetas, Emmanuel Hadjiandreou, un panadero artesanal que ha recibido numerosos premios, te muestra paso a paso cómo elaborar más de 60 variedades de pan. Te darás cuenta de lo fácil y gratificante que puede llegar a ser.

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